рецепт с фото пошаговый

Творожный манник с виноградом

Фото к рецепту: Творожный манник с виноградом
 8 порций
 2 часа 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   26.08.21

Манники пользуются большой популярностью у многих хозяек, так как готовятся очень просто, из доступных ингредиентов, и получаются сочными и вкусными. Предлагаю приготовить творожный манник на сметане, с виноградом. Такой манник хорошо пропекается и сразу же готов собирать всю семью за чайным столом.

Продукты (на 8 порций)
Виноград — 200 г
Творог жирностью 18 % — 300 г
Сахар — 180 г
Крупа манная — 160 г
Сметана жирностью 20 % — 100 г
Яйца — 3 шт.
Сахар ванильный — 10 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
Соль — 1 щепотка

Пошаговый фото рецептТворожный манник с виноградом
Фото приготовления рецепта: Творожный манник с виноградом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Виноград используйте любого сорта, желательно без косточек.
Творог и сметана подойдут любой жирности.

Фото приготовления рецепта: Творожный манник с виноградом - шаг №2

Яйца хорошо вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Аккуратно отделите белки от желтков.

Фото приготовления рецепта: Творожный манник с виноградом - шаг №3

В глубокую миску выложите творог, сахар, сметану, ванильный сахар и желтки.

Фото приготовления рецепта: Творожный манник с виноградом - шаг №4

Измельчите погружным блендером до однородной консистенции без комочков. Можно измельчить в кухонном комбайне.

Фото приготовления рецепта: Творожный манник с виноградом - шаг №5

К измельченной творожной массе всыпьте манную крупу и разрыхлитель. Перемешайте. Оставьте на 30-60 минут, чтобы манка набухла. Это обязательно нужно сделать, чтобы манник поднялся и пропекся.

Фото приготовления рецепта: Творожный манник с виноградом - шаг №6

Духовку включите для разогрева до 170-180 градусов.
К белкам добавьте соль. Взбейте миксером до устойчивых пиков. Мне понадобилось 3-4 минуты на средней скорости при мощности миксера 500 Вт.

Фото приготовления рецепта: Творожный манник с виноградом - шаг №7

Добавьте взбитые белки в творожное тесто в несколько приемов и аккуратно вмешайте лопаткой, чтобы не нарушить воздушность белков.

Фото приготовления рецепта: Творожный манник с виноградом - шаг №8

Должно получиться воздушное тесто.

Фото приготовления рецепта: Творожный манник с виноградом - шаг №9

Для выпекания я использовала металлическую разъёмную форму диаметром 24 см. Дно и боковые стороны застелила пергаментом.
Выложите в форму половину теста и распределите лопаткой по всему дну.

Фото приготовления рецепта: Творожный манник с виноградом - шаг №10

Снимите ягоды винограда с грозди. Вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Творожный манник с виноградом - шаг №11

На слой теста выложите ягоды винограда, слегка вдавливая их.

Фото приготовления рецепта: Творожный манник с виноградом - шаг №12

Добавьте оставшееся тесто. Разровняйте лопаткой. Отправьте манник в разогретую духовку на 40-60 минут. Время выпекания зависит от мощности духовки, размера пирога и материала используемой формы.

Фото приготовления рецепта: Творожный манник с виноградом - шаг №13

Творожный манник с виноградом готов. Готовность можно проверить шпажкой - она должна выложить из пирога сухой.
Немного остудите манник в форме. После извлеките из формы, выложите на решетку или кухонную доску и оставьте до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Творожный манник с виноградом - шаг №14

По желанию посыпьте манник с виноградом сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Творожный манник с виноградом - шаг №15

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный манник с виноградом. Как приготовить Творожный манник с виноградом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка манная Запеканка творожная
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиТворожные пироги
ТестоТворожное тесто
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из винограда Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
4 спасибо 1492 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)