рецепт с фото пошаговый

Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью

Фото к рецепту: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью
 6 порций
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   26.08.21

Хотите рецепт идеального кекса, который понравится практически всем? Кекс на основе сливочного сыра, с лимонной глазурью, — это очень вкусно! Кекс получается в меру влажным, но в то же время лёгким, с приятным вкусом и ароматом. Глазурь придаёт кексу лёгкую цитрусовую нотку, которая здесь уместна.

Продукты (на 6 порций)
Масло сливочное жирностью 82,5 % (размягчённое) - 100 г
Сыр сливочный - 100 г
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 150 г (1 стакан объёмом 250 мл)
Ванильный сахар - 15-20 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
*
Для глазури:
Сахарная пудра - 80 г
Сок лимона - 2-3 ст. ложки
*
Для смазывания формы:
Масло растительное - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептКекс со сливочным сыром и лимонной глазурью
Фото приготовления рецепта: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
Сливочное масло заранее достать из холодильника - оно должно быть размягчённым.
Разогреть духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью - шаг №2

В глубокую миску переложить сливочный сыр и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью - шаг №3

При помощи миксера смешать масло и сыр.

Фото приготовления рецепта: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью - шаг №4

Добавить яйца.

Фото приготовления рецепта: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью - шаг №5

Всыпать сразу весь сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью - шаг №6

Снова взбить всё при помощи миксера на средних оборотах в течение 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью - шаг №7

Муку смешать с разрыхлителем и частями всыпать в основу для теста, перемешивая миксером.

Фото приготовления рецепта: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью - шаг №8

В итоге получается густое кексовое тесто.

Фото приготовления рецепта: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью - шаг №9

Подготовить форму для кекса: застелить пергаментом и слегка смазать маслом.
Выложить в форму тесто.

Фото приготовления рецепта: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью - шаг №10

Выпекать кекс в духовке при 180 градусах 50-60 минут. Готовый кекс немного остудить.

Фото приготовления рецепта: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью - шаг №11

Смешать сахарную пудру и лимонный сок до получения однородной густой массы.

Фото приготовления рецепта: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью - шаг №12

Полить глазурью кекс.

Фото приготовления рецепта: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью - шаг №13

Украсить кекс ягодами и листиками мяты.

Фото приготовления рецепта: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью - шаг №14

Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью готов к подаче.

Фото приготовления рецепта: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью. Как приготовить Кекс со сливочным сыром и лимонной глазурью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиСырные пироги
Рецепты сладостейКексы Русская кухня
В духовке

Блюда из сыраСыр сливочный
Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 1552 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)