рецепт с фото пошаговый

Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром

Фото к рецепту: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром
 6 порций
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   27.08.21

Эта невероятно вкусная домашняя выпечка понравится если не всем, то почти всем. Кабачки прекрасно подходят для приготовления самых разных пирогов, а проверенное сочетание ветчины и сыра всегда оказывается удачным. Пирог из кабачков можно подать как закуску или даже, если дополнить свежими овощами, соусом и сметаной, как основное блюдо.

Продукты (на 6 порций)
Кабачки - 350 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 80 мл
Масло растительное без запаха - 80 мл + для смазывания формы
Ветчина - 150 г
Сыр твёрдый - 100 г
Мука - 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗакусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром
Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
Кабачки вымыть и обрезать по краям.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №2

Кабачки натереть на крупной тёрке. Выложить в миску, посолить и перемешать. Оставить на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №3

В глубокой миске соединить яйца и молоко.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №4

Следом влить растительное масло без запаха. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №5

Вмешать частями муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто можно замешивать миксером, если он у вас достаточно мощный.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №6

В итоге получается довольно густое тесто.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №7

Теперь кабачки отжать от выделившейся жидкости и добавить в тесто.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №8

Перемешать всё хорошо (я не рассчитала и мне для этого пришлось переложить тесто в более просторную ёмкость).

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №9

Ветчину нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №10

Добавить ветчину в тесто.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №11

Твёрдый сыр натереть на средней тёрке поверх ветчины.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №12

Зубчик чеснока очистить и натереть на мелкой тёрке в тесто вслед за сыром.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №13

Тщательно перемешать все ингредиенты и добавить по вкусу чёрный молотый перец (соль не добавлять, так как кабачки её уже содержат).

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №14

Форму для выпечки слегка смазать маслом (диаметр моей формы - 22 см).
Выложить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №15

Выпекать пирог из кабачков с ветчиной и сыром 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №16

Готовый закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром извлечь из формы, подать на стол.

Фото приготовления рецепта: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром - шаг №17

Обязательно готовьте пирог из кабачков - вы останетесь довольны результатом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром. Как приготовить Закусочный кабачковый пирог с ветчиной и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиТестоТесто для пирогов
В духовке
Блюда из кабачков Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
18 спасибо 4598 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)