Кукуруза, жаренная на мангале, — это особенно вкусное и невероятно сытное блюдо или закуска, которая отлично подойдёт для пикника или лёгкого ужина. Горячую кукурузу, запечённую на решётке мангала, смажем смесью сметаны, майонеза, паприки и чеснока — это уже будет очень вкусно. А если сверху на початки выложить сыр фета, поверьте, придётся сразу готовить вторую порцию. Фанатам кукурузных початков рекомендуется.
Продукты (на 3 порции)
Кукуруза - 3 початка
Сыр фета - 70 г
Сметана - 60 г
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Майонез - 30 г
Чеснок - 2 зубчика
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) - по вкусу
Пошаговый фото рецептКукуруза, жаренная на мангале, со сметанно-майонезным соусом и сыром
Подготовить все ингредиенты по списку.
Для приготовления нужно взять молодую кукурузу с сочными зёрнами.
Початки кукурузы очистить от листьев, промыть и обсушить. Смазать кукурузу растительным маслом.
Переложить початки кукурузы на решётку гриля, установленную над раскалёнными углями.
Жарить кукурузу, переворачивая 5-6 раз. Время жарки составляет примерно 25-30 минут. За это время кукуруза должна полностью приготовится.
Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке или выдавить через пресс.
В отдельной мисочке соединить сметану, майонез, чеснок, паприку и соль.
Всё тщательно перемешать и снять пробу. При надобности отрегулировать вкус.
Сыр фета раскрошить руками и выложить поверх початков кукурузы. Подавать к столу такую кукурузу нужно сразу после приготовления.
При желанииготовое блюдо посыпать зеленью, но можно обойтись и без неё.
Обязательно пробуйте приготовить такое блюдо.
Приятного аппетита!
Рецепт: Кукуруза, жаренная на мангале, со сметанно-майонезным соусом и сыром. Как приготовить Кукуруза, жаренная на мангале, со сметанно-майонезным соусом и сыром?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Картофельные рогалики с сыром 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Помидоры в сыре 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Картошка с салом (на мангале) 
Закуска из лаваша с сыром, зеленью... 
Сочные шампиньоны на мангале 
Картофель, запечённый с салом на углях 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Кукурузный суп со сливками 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова"