Крабовые палочки в слоёном тесте

Подготовьте продукты.
Разморозьте слоёное тесто и крабовые палочки, заранее переместив из морозильной камеры в холодильник на несколько часов (или с вечера до утра).
Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.

Присыпьте рабочую поверхность мукой, выложите туда размороженное слоёное тесто и раскатайте до толщины 2-3 мм. Нарежьте тесто на полоски шириной 1,5-2 см. Я нарезаю чуть больше полосок теста, чем количество палочек, - они могут понадобиться, если одной полоски недостаточно, чтобы обернуть всю крабовую палочку.

Закрепите край полоски теста с одной стороны крабовой палочки. Двигаясь по спирали, плотно оберните крабовую палочку тестом, защипните края. Постарайтесь, чтобы с каждым оборотом край полоски теста слегка прикрывал предыдущий и между ними не оставалось зазоров.
Если в процессе работы тесто слегка подсохло - смажьте его поверхность небольшим количеством воды, чтобы полоски лучше прилипали друг к другу.

Противень для запекания выстелите пергаментом для выпечки. Выложите крабовые палочки в слоёном теста на небольшом расстоянии друг от друга и смажьте яичным желтком.

Присыпьте каждую заготовку щепоткой кунжута.

Поместите противень в разогретую духовку и выпекайте слоёные пирожки с крабовыми палочками примерно 25 минут.

Крабовые палочки в слоёном тесте готовы.
По желанию украсьте тарелку листиком салата.
Подавайте закуску в горячем, тёплом или охлаждённом виде, дополнив соусом по вкусу. У меня в этот раз был майонез с горчицей и зеленью. Также подойдёт томатный соус или кетчуп.

Приятного аппетита!