рецепт с фото пошаговый

Жареные рыбные котлеты с рисом

Фото к рецепту: Жареные рыбные котлеты с рисом
 5 порций
 1 час (ваши 25 мин)
 Лялич   16.08.21

Чтобы котлеты из трески получились более сытными, добавим в фарш разваренный рис. Рис совсем незаметный, но придаёт котлетам более деликатный рыбный вкус. Свежая зелень здесь тоже весьма уместна — яркие вкрапления в фарше и аромат добавят таким рыбным котлетам с рисом аппетитности.

Продукты (на 5 порций)
Треска (филе) - 250 г
Рис - 25 г
Лук репчатый - 60 г
Яйцо - 0,5 шт.
Булка белая (несладкая) - 30 г
Сухари панировочные - 60 г
Зелень свежая (укроп и петрушка) - по вкусу
Молоко - 50 мл
Масло растительное - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЖареные рыбные котлеты с рисом
Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные котлеты с рисом - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Филе трески промойте и обсушите, удалите косточки, если есть.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные котлеты с рисом - шаг №2

В кастрюлю налейте один стакан воды (200 мл) и доведите до кипения. Добавьте хорошо промытый рис и варите на медленном огне до готовности. На это уйдёт примерно 25-30 минут, жидкость должна полностью выпариться. За это время рис должен хорошо развариться и стать больше похожим на кашу.
Снимите кастрюлю с огня и полностью остудите рис.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные котлеты с рисом - шаг №3

С булки срежьте корку, а мякиш замочите в молоке на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные котлеты с рисом - шаг №4

Треску пропустите через мясорубку с мелкой решёткой.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные котлеты с рисом - шаг №5

Добавьте в рыбный фарш отваренный рис.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные котлеты с рисом - шаг №6

Зелень (укроп и петрушку) мелко нарежьте и добавьте в миску с рисом и рыбным фаршем.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные котлеты с рисом - шаг №7

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте, добавьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные котлеты с рисом - шаг №8

Яйцо разбейте в отдельную миску и взболтайте. Влейте половину яйца в фарш.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные котлеты с рисом - шаг №9

Булку слегка отожмите и добавьте в миску с рисом, фаршем и луком.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные котлеты с рисом - шаг №10

Всё посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные котлеты с рисом - шаг №11

Рыбный фарш хорошенько отбейте и влажными руками сформируйте котлеты.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные котлеты с рисом - шаг №12

Запанируйте рыбные котлеты с рисом в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные котлеты с рисом - шаг №13

В сковороду влейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите туда рыбные котлеты и обжаривайте под крышкой по 7 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные котлеты с рисом - шаг №14

Котлеты из трески с рисом готовы.

Фото приготовления рецепта: Жареные рыбные котлеты с рисом - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные рыбные котлеты с рисом. Как приготовить Жареные рыбные котлеты с рисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из рыбы Рыбные котлеты Рыбные блюда
Обед Ужин
Блюда из риса Блюда из трески Блюда из фаршаФарш рыбный
18 спасибо 1952 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)