Закусочные шарики с помидорами черри, брынзой и зеленью

Подготовьте необходимые продукты.
Сливочное масло должно быть размягчённым. Заранее достаньте его из холодильника.

Брынзу крупно нарежьте или разломайте, выложите в чашу блендера и измельчите на большой мощности до получения крошки.

Переложите крошку из брынзы в большую миску.
Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс и добавьте к измельчённой брынзе.
Туда же выложите размягчённое сливочное масло и всыпьте чёрный молотый перец. Тщательно перемешайте.

Укроп вымойте, встряхните и обсушите. Отделите от жестких стеблей нежные веточки и мелко нарежьте их.

Помидоры черри вымойте и обсушите при помощи полотенца. Массу из брынзы разделите на 7 частей (по количеству помидоров). Из каждой части сформируйте плоскую лепёшку, в центр которой выложите помидор. Аккуратно "оберните" помидор массой, формируя шарик.

Каждый шарик из брынзы обваляйте в нарезанном укропе.

На 1 час поставьте закусочные сырные шарики с помидорами в холодильник, а уже после подавайте к столу.

Приятного аппетита!