видео рецепт с фото пошаговый

Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью

Фото к рецепту: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью
 2 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Rumkin   10.08.21

Сытный салат с макаронами, колбасой, сыром, а также с помидорами, огурцами и свежей зеленью - в итальянском стиле. Как обычно: прост и вариативен. :)

Продукты (на 2 порции)
Макароны (любые) - 2 горсти
Колбаса (любая) - 100-150 г
Сыр (любимый) - 100 г
Помидоры - 200 г
Огурец (небольшой) - 1 шт.
Лук репчатый салатный (небольшой) - 1 шт.
Зелень (разная) - 1 небольшой пучок
Лимон - 0,5 шт.
Масло оливковое - 30-60 мл
Сахар - 1 ч. ложка
Масло подсолнечное - для обжаривания
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Видео рецептТёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью
Пошаговый фото рецептТёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью
Фото приготовления рецепта: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью - шаг №1

Мелко нарезаем небольшой пучок любой зелени (например, базилик, укроп, петрушка и/или зелёный лук).

Фото приготовления рецепта: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью - шаг №2

Зелень складываем в миску и заливаем её оливковым маслом так, чтобы после перемешивания она была покрыта им наполовину. За неимением оливкового можно обойтись подсолнечным маслом.

Фото приготовления рецепта: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью - шаг №3

Добавляем чайную ложку сахара. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью - шаг №4

Добавляем лимонного сока по вкусу. Мне нравится добавить сок примерно от половины небольшого лимона. Тут главное не переборщить, а добавить всегда можно будет в уже готовый салат.

Фото приготовления рецепта: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью - шаг №5

Один небольшой огурец нарезаем мелкими кубиками (или как вам нравится). И складываем его в большую миску.

Фото приготовления рецепта: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью - шаг №6

100 грамм любимого вами сыра нарезаем такими же кубиками и добавляем к огурцу.

Фото приготовления рецепта: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью - шаг №7

Одну маленькую салатную луковицу (у меня крымская) нарезаем меленько и добавляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью - шаг №8

Пару горстей любых макарон (ваших любимых) отвариваем по инструкции на их упаковке до состояния альденте.

Фото приготовления рецепта: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью - шаг №9

Грамм 100-150 любой колбасы (у нас Докторская) нарезаем кубиками чуть крупнее, чем огурец и сыр.

Фото приготовления рецепта: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью - шаг №10

Обжариваем кубики колбасы на растительном масле. В идеале макароны и колбаса должны оказаться готовыми одновременно.

Фото приготовления рецепта: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью - шаг №11

Пока они готовятся, нарезаем 200 грамм помидоров и добавляем их в миску к огурцу и сыру.

Фото приготовления рецепта: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью - шаг №12

Добавляем в салат обжаренную колбасу, по возможности, без масла, в котором она жарилась. Кстати, вместо Докторской можно взять, например, Салями и не обжаривать её.

Фото приготовления рецепта: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью - шаг №13

Добавляем отваренные макароны.

Фото приготовления рецепта: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью - шаг №14

Добавляем заправку из зелени с маслом.
Добавляем соль и свежемолотый перец (или какой есть).

Фото приготовления рецепта: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью - шаг №15

Перемешиваем, пробуем на соль и лимонный сок и подаём.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью. Как приготовить Тёплый а-ля итальянский салат с макаронами, колбасой, сыром, овощами и зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из помидоров Салат с колбасой Салат с сыром Салаты без майонеза Итальянская кухня
Ужин
Блюда из макарон Блюда из огурцов Блюда из помидоров Блюда из сыра
12 спасибо 3760 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)