рецепт с фото пошаговый

Кокосовое печенье "Макарун"

Фото к рецепту: Кокосовое печенье "Макарун"
 4 порции
 35 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   26.09.21

Вкуснейшее кокосовое печенье "Макарун" всего из трёх ингредиентов, без муки, молока или масла. Ароматное печенье родом из Америки своим названием созвучно французскому печенью "Макарон", однако непохоже на него, готовится намного проще, и лишь из кокосовой стружки, яичных белков и сахара. Американские макаруны, без преувеличения, получаются бесподобными, с насыщенным кокосовым вкусом и ароматом, тонкой румяной корочкой и мягкой серединкой.

Продукты (на 4 порции)
Кокосовая стружка - 150 г
Сахар - 100 г
Яйца (только белки) - 2 шт.

Сырые яичные желтки, которые останутся после приготовления кокосового печенья, нам не понадобятся. Используйте их для того, чтобы приготовить быстрый рисовый пудинг "аррош досе" с корицей и лимоном, балканскую смаженицу или любое другое блюдо на своё усмотрение.

Пошаговый фото рецептКокосовое печенье "Макарун"
Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье "Макарун" - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Из указанного количества у меня получилось 20 небольших печенек.
Такое кокосовое печенье готовится очень быстро, поэтому духовку лучше всего сразу включить разогреваться до температуры 170 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье "Макарун" - шаг №2

Яйца разделите на белки и желтки. Яичные белки перелейте в глубокую миску. Желтки нам не понадобятся - их можно использовать для приготовления других блюд.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье "Макарун" - шаг №3

К яичным белкам всыпьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье "Макарун" - шаг №4

Миксером на высокой скорости взбейте белки с сахаром в течение 2 минут, до белоснежной плотной пены.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье "Макарун" - шаг №5

В белково-сахарную смесь всыпьте кокосовую стружку.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье "Макарун" - шаг №6

Ложкой начните замешивать "тесто".

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье "Макарун" - шаг №7

Вымешивайте массу до тех пор, пока она не станет пластичной и однородной.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье "Макарун" - шаг №8

Противень застелите пергаментом для выпечки.
Смоченными в воде руками сформируйте из кокосовой массы небольшие шарики весом примерно по 15 г и переложите их на подготовленный противень. Всего у меня получилось 20 таких шариков.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье "Макарун" - шаг №9

Выпекайте кокосовое печенье в духовке, разогретой до 170 градусов, примерно 20 минут, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье "Макарун" - шаг №10

Кокосовое печенье "Макарун" готово. Слегка остудите его, затем переложите на блюдо и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье "Макарун" - шаг №11

Наслаждайтесь!

Фото приготовления рецепта: Кокосовое печенье "Макарун" - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кокосовое печенье "Макарун". Как приготовить Кокосовое печенье "Макарун"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеКокосовое печенье Макаруны Печенье на скорую руку Американская кухня
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
56 спасибо 24603 1 0
Полина Четверг, 28 Июля 2022 г. 21:20 #

Спасибо, готовила по вашему рецепту, но взбила белки до крепких пиков. Выкладывала ложкой, поэтому они не очень красивые, получилось 25 печенек. Очень вкусно и аромат на всю кухню 🥰

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)