Вкуснейшее кокосовое печенье "Макарун" всего из трёх ингредиентов, без муки, молока или масла. Ароматное печенье родом из Америки своим названием созвучно французскому печенью "Макарон", однако непохоже на него, готовится намного проще, и лишь из кокосовой стружки, яичных белков и сахара. Американские макаруны, без преувеличения, получаются бесподобными, с насыщенным кокосовым вкусом и ароматом, тонкой румяной корочкой и мягкой серединкой.
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Из указанного количества у меня получилось 20 небольших печенек.
Такое кокосовое печенье готовится очень быстро, поэтому духовку лучше всего сразу включить разогреваться до температуры 170 градусов.
Яйца разделите на белки и желтки. Яичные белки перелейте в глубокую миску. Желтки нам не понадобятся - их можно использовать для приготовления других блюд.
К яичным белкам всыпьте сахар.
Миксером на высокой скорости взбейте белки с сахаром в течение 2 минут, до белоснежной плотной пены.
В белково-сахарную смесь всыпьте кокосовую стружку.
Ложкой начните замешивать "тесто".
Вымешивайте массу до тех пор, пока она не станет пластичной и однородной.
Противень застелите пергаментом для выпечки.
Смоченными в воде руками сформируйте из кокосовой массы небольшие шарики весом примерно по 15 г и переложите их на подготовленный противень. Всего у меня получилось 20 таких шариков.
Выпекайте кокосовое печенье в духовке, разогретой до 170 градусов, примерно 20 минут, до румяности.
Кокосовое печенье "Макарун" готово. Слегка остудите его, затем переложите на блюдо и подавайте к столу.
Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Рецепт: Кокосовое печенье "Макарун". Как приготовить Кокосовое печенье "Макарун"?
Спасибо, готовила по вашему рецепту, но взбила белки до крепких пиков. Выкладывала ложкой, поэтому они не очень красивые, получилось 25 печенек. Очень вкусно и аромат на всю кухню 🥰
Гость
Не понравилось, по вкусу как неудачное безе с кокосом. Разочарована!
Приготовила. Очень вкусно, но нечаянно купили только 80гр кокосовой стружки. Всё равно всё отлично!) Мягкие внутри, хрустящие снаружи. Кайф. Всем понравилось
Кокосовое печенье без муки и масла 
Кокосовое печенье 
Кокосовое печенье "Соблазн" 
Кокосовое песочное печенье 
Макаруны 
Макаруны (миндальные пирожные) 
Макарун с ганашем из черного шоколада 
Пирожное "Макарон" (Мacaron) 
Песочное печенье на растительном масле 
Самое быстрое домашнее печенье 
Печенье «Минутка» 
Печенье «Взлетное» 
Сахарное печенье на кефире 
Самый вкусный ананасовый пирог 
Кобб-салат 
Американские творожные маффины 
Перцы по-техасски 
Луковые кольца в кляре 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 