рецепт с фото пошаговый

Кекс на кефире с грушами и шоколадом

Фото к рецепту: Кекс на кефире с грушами и шоколадом
 6 порций
 1 час 15 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   05.08.21

Домашний кекс на кефире и сливочном масле с грушами и шоколадом - выпечка, которая покорит вас с первого укуса! Груши и шоколад - очень удачное сочетание, они гармонично друг друга подчёркивают и дополняют, и идеально подходят в качестве добавок в кексовое тесто. Кекс получается мягеньким, отлично пропекается, а кусочки груш придают ему сочность и влажность. Всем рекомендую!

Продукты (на 6 порций)
Груши - 200 г
Кефир 2,5 % (тёплый) - 125 мл
Масло сливочное (размягчённое) - 120 г
Сахар - 175 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 220 г (чуть больше 1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Шоколад чёрный - 50 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Ванилин - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептКекс на кефире с грушами и шоколадом
Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Выньте сливочное масло и кефир из холодильника, чтобы масло размягчилось, а кефир был комнатной температуры.
Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №2

Яйца разбейте в миску, всыпьте сахар и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №3

Миксером на высокой скорости взбейте яйца с сахаром в течение 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №4

В яично-сахарную смесь добавьте мягкое сливочное масло и кефир комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №5

Снова миксером взбейте основу теста, примерно секунд 30.

Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №6

Смешайте муку с разрыхлителем и просейте через сито в получившуюся смесь.

Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №7

Миксером на медленных оборотах вымешайте однородное тесто.

Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №8

Груши вымойте, вытрите насухо. Разрежьте груши пополам и удалите сердцевину, нарежьте мякоть небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №9

Шоколад порубите в крошку среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №10

Груши и шоколадную крошку отправьте в тесто.

Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №11

Лопаткой вмешайте добавки в тесто до их равномерного распределения.

Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №12

Форму для кекса выстелите пергаментом для выпечки.
Заполните форму тестом.

Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №13

Выпекайте кекс с грушами и шоколадом в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №14

Готовый кекс извлеките из формы и дайте ему полностью остыть перед подачей.

Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №15

Остывший кекс нарежьте и подайте к столу во время десерта.

Фото приготовления рецепта: Кекс на кефире с грушами и шоколадом - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс на кефире с грушами и шоколадом. Как приготовить Кекс на кефире с грушами и шоколадом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейКексыКекс на кефире
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из груши Блюда из кефира
35 спасибо 7232 1 0
Ahirina2007@ya.ru Суббота, 04 Июня 2022 г. 13:06 #

Анастасия, спасибо за рецепт.

Груши залила 50 мл рома, потом сироп слила в тесто и добавила 6 шт грецких орехов. Получилось очень вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)