рецепт с фото пошаговый

Жареная картошка с яблоками

Фото к рецепту: Жареная картошка с яблоками
 3 порции
 25 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   05.08.21

Жареная картошка - настолько любимый гарнир в нашей семье, что готовлю его чуть ли не каждую неделю. Добавление яблока при жарке придаёт картошке абсолютно новый, чуть сладковатый вкус и приятный фруктовый аромат. Сочетание хрустящей корочки картошки и нежных яблочных долек - просто изумительное!

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 600 г (4-5 шт.)
Яблоко (кисло-сладкое) - 300 г (1 крупное)
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Петрушка свежая (для подачи) - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептЖареная картошка с яблоками
Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с яблоками - шаг №1

Подготовьте всё для приготовления - картофель и яблоко вымойте, чеснок очистите.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с яблоками - шаг №2

Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками толщиной 0,4-0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с яблоками - шаг №3

Разогрейте в сковороде растительное масло и отправьте в горячее масло картошку. Обжаривайте, помешивая, 8-10 минут на среднем огне. Не накрывайте крышкой, чтобы на ломтиках картошки образовалась корочка.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с яблоками - шаг №4

Тем временем яблоко очистите от сердцевины и нарежьте крупными дольками или ломтиками.
Чеснок мелко порубите ножом.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с яблоками - шаг №5

Спустя 10 минут картофель стал более мягким и покрылся румяной корочкой.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с яблоками - шаг №6

Добавьте к обжаренному картофелю в сковороду ломтики яблока.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с яблоками - шаг №7

Посолите и поперчите, добавьте чеснок и всё перемешайте. Обжаривайте содержимое сковороды, помешивая, ещё 5-7 минут, до готовности картофеля (зависит от сорта).

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с яблоками - шаг №8

Когда картофель приготовился, а яблоки стали мягкими и покрылись аппетитной корочкой, снимите сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с яблоками - шаг №9

Переложите картофель с яблоками на сервировочную тарелку и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с яблоками - шаг №10

Жареную картошку с яблоками подавайте к столу горячей, так она вкуснее всего.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с яблоками - шаг №11

Очень рекомендую не бояться нового в кулинарии - это вознаграждается новыми вкусами и впечатлениями от приёма пищи.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная картошка с яблоками. Как приготовить Жареная картошка с яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка жареная
Блюда из яблокЯблоки жареные
32 спасибо 5928 2 1
Виктория Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 18:16 #

Готовила по памяти, т.к. не было интернета. Много чего напутала)) Но получилось интересно) Если бы всё правильно сделала, то, наверно, ещё лучше бы получилось)) Спасибо!

   
цитировать
Alenkiy Понедельник, 18 Октября 2021 г. 18:16 #

Виктория, большое спасибо за отзыв!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)