рецепт с фото пошаговый

Целые груши, консервированные в сиропе

Фото к рецепту: Целые груши, консервированные в сиропе
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   03.08.21

Целые груши в сиропе - консервация, которая незаслуженно недооценена хозяйками. На самом деле это интересный и совершенно натуральный домашний десерт, которым можно удивить зимой. Такие груши можно подать как самостоятельное блюдо, а также использовать для приготовления выпечки.

Продукты
Груши — 2 кг
Вода — 1,4-1,5 л
Сахар — 200 г
Лимонная кислота — 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептЦелые груши, консервированные в сиропе
Фото приготовления рецепта: Целые груши, консервированные в сиропе - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Груши используйте с плотной мякотью, без признаков порчи и механических повреждений. Желательно взять фрукты небольшого размера.
Количество ингредиентов рассчитано на одну трехлитровую банку.

Фото приготовления рецепта: Целые груши, консервированные в сиропе - шаг №2

Фрукты тщательно промойте, просматривая каждый фрукт на наличие дефектов. Обрежьте хвостики с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Целые груши, консервированные в сиропе - шаг №3

Подготовим тару. Расскажу о своём способе стерилизации банок. Крышку и банку хорошо вымываю содой или другим моющим средством и промываю под проточной холодной водой, чтобы удалить остатки моющего средства.
В сотейник наливаю воду и довожу до кипения. На дно отправляю промытую крышку.

Фото приготовления рецепта: Целые груши, консервированные в сиропе - шаг №4

Сверху устанавливаю металлический круг с отверстием под горлышко банки. Банку переворачиваю и вставляю в отверстие горлышком вниз. Стерилизую 15 минут. Вода в сотейнике умеренно кипит, а пар стерилизует банку.

Фото приготовления рецепта: Целые груши, консервированные в сиропе - шаг №5

Стерильную банку и крышку переместите на чистое кухонное полотенце и дайте немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Целые груши, консервированные в сиропе - шаг №6

Уложите в банку груши. У меня поместилось ровно 2 кг небольших плодов.

Фото приготовления рецепта: Целые груши, консервированные в сиропе - шаг №7

Всыпьте сахар и лимонную кислоту.

Фото приготовления рецепта: Целые груши, консервированные в сиропе - шаг №8

Отдельно в чайнике вскипятите воду.
Поставьте в банку с грушами ложку и заполните кипятком до самого верха - лейте на ложку, чтобы банка не треснула.

Фото приготовления рецепта: Целые груши, консервированные в сиропе - шаг №9

Подберите глубокую кастрюлю для стерилизации. У меня на 10 л. На дно застелите тканевую салфетку. Перенесите банку с грушами в кастрюлю и накройте стерильной крышкой. Влейте в кастрюлю горячую воду по горлышко банки. Отправьте на сильный огонь и доведите до кипения. Стерилизуйте 40 минут на умеренном огне.

Фото приготовления рецепта: Целые груши, консервированные в сиропе - шаг №10

Плотно укупорьте банку крышкой. Переверните и хорошо укутайте до полного остывания. Для хранения перенесите в тёмное прохладное место. Хотя и в кладовой заготовка отлично хранится.

Фото приготовления рецепта: Целые груши, консервированные в сиропе - шаг №11

Целые груши, консервированные в сиропе, готовы.

Фото приготовления рецепта: Целые груши, консервированные в сиропе - шаг №12

Вкусных вам заготовок!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Целые груши, консервированные в сиропе. Как приготовить Целые груши, консервированные в сиропе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму
В сиропе
Блюда из груши
11 спасибо 2904 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)