рецепт с фото пошаговый

Персиковый компот с яблоками (на зиму)

Фото к рецепту: Персиковый компот с яблоками (на зиму)
 12 порций
 45 мин (ваши 45 мин)
 biscotti   03.08.21

Нежный компот из сладких персиков и яблок. Фрукты не подавляют друг друга, а гармонично переплетаются в напитке, придавая характерному вкусу персиков нотки ароматных яблок.

Продукты (на 12 порций)
Персики - 350-400 г
Яблоки - 300 г
Сахар - 300 г
Вода - примерно 2,6 л

Пошаговый фото рецептПерсиковый компот с яблоками (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Персиковый компот с яблоками (на зиму) - шаг №1

Возьмите продукты по списку. Ингредиенты указаны из расчёта на 1 банку объёмом 3 литра.
Фрукты отберите спелые, без гнили.

Фото приготовления рецепта: Персиковый компот с яблоками (на зиму) - шаг №2

Проверьте тару на целостность. Крышку и банку хорошо промойте с содой, а потом - в тёплой воде.
Кастрюлю заполните водой примерно на 1/3, доведите до кипения и отправьте в неё крышку.

Фото приготовления рецепта: Персиковый компот с яблоками (на зиму) - шаг №3

На кастрюлю установите дуршлаг (или специальную решётку), установите чистую банку горлышком вниз. Стерилизуйте банку и крышку 10-15 минут.
Потом перенесите крышку и банку (дном вверх) на чистое полотенце.

Фото приготовления рецепта: Персиковый компот с яблоками (на зиму) - шаг №4

Яблоки и персики вымойте. Удалите косточки у персиков и сердцевины с семенами и плодоножки у яблок.

Фото приготовления рецепта: Персиковый компот с яблоками (на зиму) - шаг №5

Нарежьте фрукты дольками или средними кусочками, выложите в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Персиковый компот с яблоками (на зиму) - шаг №6

Всыпьте сахарный песок. Если на ваш вкус напиток получится сладким, зимой сможете развести водой.

Фото приготовления рецепта: Персиковый компот с яблоками (на зиму) - шаг №7

Влейте воду.

Фото приготовления рецепта: Персиковый компот с яблоками (на зиму) - шаг №8

Доведите до кипения, затем варите компот на слабом огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Персиковый компот с яблоками (на зиму) - шаг №9

Горячий компот осторожно (небольшими порциями) влейте в стерильную банку.

Фото приготовления рецепта: Персиковый компот с яблоками (на зиму) - шаг №10

Герметично укупорьте банку, переверните крышкой вниз, накройте тёплой тканью. Оставьте в таком виде до полного охлаждения (на 6-8 часов или на ночь).

Фото приготовления рецепта: Персиковый компот с яблоками (на зиму) - шаг №11

Храните компот с персиками и яблоками в прохладном затемнённом месте. Подавайте этот лёгкий компот с тонким фруктовым ароматом как охлажденным, так и нагретым — зимой "краски лета" обязательно порадуют и детвору, и взрослых.
Приятного аппетита круглый год!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Персиковый компот с яблоками (на зиму). Как приготовить Персиковый компот с яблоками (на зиму)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму
Блюда из персиков Блюда из яблок
3 спасибо 1533 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)