рецепт с фото пошаговый

Сырники с персиками и манной крупой

Фото к рецепту: Сырники с персиками и манной крупой
 4 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   04.08.21

Одно из самых популярных блюд из творога - это сырники! Рецептов их приготовления не счесть. Эти аппетитные сырники получаются пышными и прекрасно держат форму благодаря добавлению манной крупы, а кусочки персиков придают чудесный фруктовый аромат и делают вкус значительно интереснее. Несомненно, сырники с персиками и манкой - это идеальный летний завтрак для всей семьи!

Продукты (на 4 порции)
Персики - 2 шт. (250 г)
Творог - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Крупа манная - 3 ст. ложки
Мука пшеничная - 4 ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) - 3-4 ст. ложки (50 мл)

Пошаговый фото рецептСырники с персиками и манной крупой
Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Из указанного количества у меня получилось 8 довольно больших сырников с персиками.
Жирность творога не имеет принципиального значения. У меня творог довольно жирный - 9%.

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №2

Вначале приготовьте творожное тесто для сырников.
Творог переложите в миску. Сюда же вбейте яйцо и всыпьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №3

Творог с сахаром и яйцом разомните вилкой, разбивая крупные комочки творога. По желанию, творог предварительно можно протереть через сито, но я этого не делала.

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №4

В творожную массу всыпьте манную крупу и часть муки (1 ст. ложку).

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №5

Перемешайте и оставьте творожное тесто примерно на 10 минут, чтобы манка разбухла.

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №6

Тем временем два небольших персика вымойте и переложите в глубокую миску.
Любым удобным способом доведите до кипения примерно 500 мл воды. Залейте персики кипятком и оставьте примерно на 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №7

Затем осторожно извлеките персики из кипятка и сразу ополосните под струёй холодной воды - такой перепад температур сделает персики чуть мягче и поможет без проблем извлечь из них косточки. Этим и займитесь: разрежьте каждый персик пополам, а потом удалите косточки. Мякоть персиков нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №8

Переложите нарезанные персики в творожное тесто.

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №9

Ложкой аккуратно перемешайте до равномерного распределения персиков в творожной массе.

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №10

В отдельную тарелку или миску насыпьте оставшуюся муку (3 ст. ложки). Столовой ложкой возьмите часть творожной массы и переложите в муку.

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №11

И уже в муке сформируйте круглую приплюснутую лепёшку-сырник.

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №12

Таким образом сформируйте остальные сырники. У меня получилось 8 штук.

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №13

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите сырники в сковороду и обжарьте на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №14

Готовые сырники будут иметь красивую золотистую корочку.

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №15

По желанию обжаренные сырники с персиками можно ненадолго выложить на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №16

Подавайте сырники с персиками в горячем, тёплом или полностью остывшем виде - вкусно будет в любом из вариантов!

Фото приготовления рецепта: Сырники с персиками и манной крупой - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырники с персиками и манной крупой. Как приготовить Сырники с персиками и манной крупой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаСырникиСырники с манкой
ТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейДесерты
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из персиков Блюда из творога
19 спасибо 1773 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)