рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой

Фото к рецепту: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   30.07.21

Предлагаю приготовить салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой. Впервые готовлю салат с такой необычной заправкой из томатной пасты, соевого соуса и растительного масла. Получилось очень вкусно, сочно и сытно. Все ингредиенты отлично гармонируют и дополняют друг друга.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе — 500 г
Перец болгарский — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Петрушка свежая — 10 г
*
Для заправки:
Томатная паста — 60 г
Соевый соус — 50 мл
Масло растительное — 50 мл
Паприка молотая — 1 ч. ложка
Соль — 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый — 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Вместо томатной пасты можно взять свежий помидор, очистить его от кожицы и измельчить на тёрке до консистенции пюре. Количество специй регулируйте на свое усмотрение.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой - шаг №2

В сотейник влейте холодную воду. Добавьте немного соли и отправьте на сильный огонь. Доведите воду до кипения. Опустите куриное филе в кипящую воду. С момента закипания варите филе на маленьком огне 25-30 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой - шаг №3

Готовое филе остудите и нарежьте кусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой - шаг №4

Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена и плодоножку. Нарежьте мякоть перца полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой - шаг №5

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой - шаг №6

Все нарезанные ингредиенты отправьте в глубокий салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой - шаг №7

Теперь приготовьте заправку. Для этого в сковороде соедините растительное масло, соевый соус, томатную пасту, соль, молотый чёрный перец и молотую паприку. Помешивая лопаткой, прогрейте до закипания на умеренном огне. Мне понадобилось около двух минут, чтобы соус закипел.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой - шаг №8

Прокипятите соус 2 минуты, помешивая, и отключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой - шаг №9

Горячую томатную заправку влейте к нарезанным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой - шаг №10

Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки ингредиентов покрылись томатной заправкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой - шаг №11

Вымойте и обсушите петрушку. Листики мелко нарежьте, стебли удалите.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой - шаг №12

Добавьте рубленую зелень в салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой - шаг №13

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой - шаг №14

Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой можно сразу подавать к столу.
Если его настоять в холодильнике пару часов, он станет ещё вкуснее.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой. Как приготовить Салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из перца Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

25 спасибо 5715 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)