рецепт с фото пошаговый

Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке)
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   30.07.21

Помидоры, запеченные с шампиньонами, беконом и сыром, — сытная горячая закуска, которая дополнит не только домашний обед или ужин, но и любое праздничное застолье. Я бы назвала этот рецепт "маленькие пиццы" на помидорной основе. Сначала приготовим грибы с луком на сковороде, нарежем бекон маленькими кусочками, натрем сыр на тёрке. Все вместе соединим и запечём до расплавления сыра.

Продукты (на 4 порции)
Помидоры - 530 г
Шампиньоны - 240 г
Лук репчатый - 150 г
Бекон сырокопчёный - 100 г
Сыр твёрдый - 50 г
Масло растительное - 20 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептПомидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Помидоры выбирайте спелые, с плотной мякотью, без повреждений, желательно более крупные. Твёрдый сыр покупайте качественный, чтобы он хорошо плавился.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке) - шаг №2

Лук очистите и вымойте. Обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте лук небольшими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло. В горячую сковороду выложите нарезанный лук. Обжарьте 3-5 минут на небольшом огне, помешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке) - шаг №3

Шампиньоны протрите влажным кухонным полотенцем. Нарежьте грибы небольшими кусочками вместе с ножками. Добавьте в сковороду к луку. Перемешайте. Обжарьте на большом огне 3-5 минут, помешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке) - шаг №4

Приправьте шампиньоны, обжаренные с луком, молотым чёрным перцем и солью. Готовьте 5-8 минут на большом огне, чтобы вся жидкость испарилась, а кусочки грибов подрумянились. Часто мешайте, чтобы грибы не подгорели.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке) - шаг №5

Шампиньоны готовы. Отключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке) - шаг №6

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Помидоры вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте кружочками толщиной 9-10 мм. Первый небольшой срез возле плодоножки я выбрасываю. Выложите кружочки помидоров в форму для запекания или на противень.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке) - шаг №7

Сверху на каждый кружочек помидора выложите порцию грибной начинки.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке) - шаг №8

Бекон нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке) - шаг №9

Выложите бекон на грибную начинку, немного прижимая руками.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке) - шаг №10

Твёрдый сыр натрите на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке) - шаг №11

Присыпьте помидоры сыром. Отправьте в духовку на 8-10 минут при температуре 180 градусов. Так как я использовала керамическую посуду для запекания, я отправила форму в холодную духовку.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке) - шаг №12

Помидоры, запечённые с шампиньонами, беконом и сыром готовы.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке) - шаг №13

Сразу подавайте закуску к столу, чтобы все насладились сочными дольками помидоров, нежной грибной начинкой, ароматными кубиками бекона и тянущимися ниточками сыра.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке) - шаг №14

Попробуйте. Очень надеюсь, что рецепт придётся вам по вкусу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке). Как приготовить Помидоры, фаршированные шампиньонами, беконом и сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы На праздничный стол
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
10 спасибо 1422 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)