рецепт с фото пошаговый

Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке)

Фото к рецепту: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке)
 6 порций
 1 час 5 мин (ваши 30 мин)
 Yuliya-s   30.07.21

Эти аппетитные румяные пирожки-конвертики из готового слоёного теста можно приготовить без особых хлопот. Получается очень вкусно - тоненькое хрустящее тесто и много ароматной начинки из тушенной с томатной пастой капусты. Такие пирожки с тушёной капустой на столе долго не задерживаются.

Продукты (на 6 порций)
Тесто слоёное (бездрожжевое) - 460 г
Капуста белокочанная - 500 г
Томатная паста - 40 г
Лавровый лист - 1-2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Молоко или вода (для смазывания конвертиков) - 30 мл.

Пошаговый фото рецептСлоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке) - шаг №1

Этого количества продуктов хватит на 6 конвертиков с тушёной капустой.
Тесто достаём из морозильной камеры, чтобы оно размораживалось, пока мы будем готовить начинку.

Фото приготовления рецепта: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке) - шаг №2

Капусту тонко шинкуем, выкладываем в миску и слегка присаливаем.
Затем мнём капусту руками.

Фото приготовления рецепта: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке) - шаг №3

На сковороде разогреваем растительное масло.
Подготовленную капусту выкладываем в сковороду и обжариваем на сильном огне 3-5 минут, при этом постоянно перемешивая во избежание подгорания.

Фото приготовления рецепта: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке) - шаг №4

Затем в сковороду с капустой добавляем лавровый лист, томатную пасту и соль. Следом вливаем 2-3 столовые ложки воды.

Фото приготовления рецепта: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке) - шаг №5

Всё перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим капусту ещё 10-15 минут на маленьком огне - до готовности и полного впитывания жидкости. Готовую капусту убираем с огня и оставляем немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке) - шаг №6

Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.
Размороженное тесто раскатываем скалкой и разрезаем на одинаковые квадраты размером 15х15 см - должно получиться 6 штук.

Фото приготовления рецепта: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке) - шаг №7

В центр каждого квадрата из теста выкладываем примерно по 2 столовые ложки тушёной капусты.
Затем смазываем уголки теста водой (для лучшего склеивания их друг с другом).

Фото приготовления рецепта: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке) - шаг №8

Соединяем уголки над начинкой, чтобы получился вот такой конверт.

Фото приготовления рецепта: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке) - шаг №9

Запечатываем конверт - защипываем края теста.

Фото приготовления рецепта: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке) - шаг №10

Противень застилаем пергаментом и выкладываем туда конвертики из слоёного теста с тушёной капустой.

Фото приготовления рецепта: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке) - шаг №11

Смазываем поверхность конвертиков молоком или водой.

Фото приготовления рецепта: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке) - шаг №12

Выпекаем пирожки из слоёного теста с тушёной капустой в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут, до золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке) - шаг №13

Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой готовы.

Фото приготовления рецепта: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке) - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке). Как приготовить Слоёные пирожки-конвертики с тушёной капустой (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки в духовке Пирожки из слоеного теста Пирожки с капустой
Пикник
В духовке

Блюда из капустыКапуста белокочанная Лучшие рецепты выпечки
21 спасибо 5689 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)