Картофель отварить, протереть через сито, тщательно перемешать с мукой, солью, черным молотым перцем, мускатным орехом. Из смеси сформовать 8 кругов диаметром 10 см, в палец толщиной, обжарить их на сливочном масле до золотистого оттенка. Из говядины, провернутой через мясорубку, мелко нарезанной луковицы, соли, черного молотого перца сформовать 4 гамбургера. Поджарить их на растительном масле. Положить каждый между двумя кругами картофеля. Подавать с горчицей.
Продукты (на 2 порции)
говядина
300
г
картофель
400
г
мука
50
г
масло сливочное
по вкусу
лук
1
шт.
масло растительное
по вкусу
горчица
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Гамбургеры с картофелем. Как приготовить Гамбургеры с картофелем?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Бургер классический 
Домашний чизбургер с котлетой из... 
Классический чизбургер 
Классический американский бургер 
Домашний чизбургер 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Карбонара" 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью