рецепт с фото пошаговый

Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму)

Фото к рецепту: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму)
 4 порции
 50 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   23.07.21

Кабачки могут впитывать различные вкусы. Сегодня мы приготовим кабачки со вкусом ананаса. Если вы ещё не пробовали такой вариант десерта, обязательно берите на заметку. Кольца кабачков действительно в полной мере пропитываются ананасовым сиропом, получается просто шикарный вкус. Зимой кабачки можно подавать как лакомство к чаю или добавку к домашней выпечке.

Продукты (на 4 порции)
Кабачки — 1,4-1,6 кг
Сок ананасовый — 1 л
Сахар — 250 г
Сахар ванильный — 1 ст. ложка
Уксус 9% — 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептКонсервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №2

Ананасовый сок вылить в кастрюлю, всыпать сахар и ванильный сахар. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №3

Кабачки очистить от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №4

Нарезать кабачки кружочками, после вырезать серединку при помощи любой формочки или ножом. Нужно получить кольца кабачков.

Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №5

Все подготовленные кабачковые кольца сложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №6

В кипящий ананасовый сироп опустить кабачки, довести до кипения и варить 30 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №7

Подготовить две банки (объёмом 500 мл и 600 мл) и крышки (у меня твист-офф): вымыть с пищевой содой, тщательно промыть тёплой водой, а затем простерилизовать.
Для стерилизации кастрюлю наполнить водой, поставить на максимальный огонь и довести до кипения. В воду опустить крышки. На кастрюлю установить решётку или специальное приспособление для стерилизации банок. Сверху поставить банки горлышком вниз, стерилизовать паром примерно 15 минут, до появления внутри банок крупных капель воды.

Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №8

Затем стерилизованные банки и крышки переложить на чистое кухонное полотенце горлышком вниз.

Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №9

Спустя 30 минут варки добавить к кабачкам столовый 9% уксус. Снять кастрюлю с плиты.

Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №10

Аккуратно переложить кабачки в стерильные банки.

Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №11

Влить горячий сироп в банки.

Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №12

Тут же герметично закатать банки крышками.

Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №13

Переставить баночки в укромное место крышками вниз. Укрыть банки одеялом или полотенцем и оставить на 24 часа.

Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №14

Спустя время перенести заготовку в кладовку.

Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №15

Кольца кабачков по вкусу получаются очень похожими на ананасы.

Фото приготовления рецепта: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму) - шаг №16

Обязательно пробуйте. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму). Как приготовить Консервированные кольца кабачков в ананасовом сиропе (на зиму)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму Консервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из кабачков Кабачковое варенье
В сиропе
Блюда из кабачков
17 спасибо 2685 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)