рецепт с фото пошаговый

Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком

Фото к рецепту: Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком
 2 порции
 55 мин (ваши 10 мин)
 Irina_Dem   19.07.21

Сочный салат из запечённых кабачков - отличный вариант овощного гарнира, лёгкого перекуса или позднего ужина. Основа из кабачков придаёт салату объём и сытность, а добавление ломтиков спелых помидоров, репчатого лука и ароматной зелени - соблазнительную сочность, пикантный вкус и свежесть. Просто, легко и вкусно. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)
Кабачки - 520 г (2 шт.)
Помидоры - 450 г (2 шт.)
Лук репчатый - 40 г (1 шт.)
Петрушка свежая - 10 г
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из запечённых кабачков с помидорами и луком
Фото приготовления рецепта: Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком - шаг №2

Включите духовку для разогрева до 200 градусов.
Смажьте форму для запекания тонким слоем растительного масла. Проколите каждый кабачок в нескольких местах вилкой. Выложите кабачки в форму и запекайте в духовке до мягкости (примерно 40 минут).

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком - шаг №3

Слегка остудите кабачки (чтобы не обжечь пальцы). Затем срежьте хвостики и нарежьте кабачки тонкими полукружьями или четвертинками кружочков.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком - шаг №4

Нарежьте помидоры ломтиками примерно такого же размера, что и кабачки. Добавьте помидоры к кабачкам.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком - шаг №5

Очистите репчатый лук, нарежьте тонкими полукольцами или четвертинками колец и добавьте в салатник к помидорам и кабачкам.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком - шаг №6

Мелко нарежьте петрушку и добавьте к остальным компонентам салата. Вместо петрушки можно использовать базилик или другую зелень по вкусу. Заправьте салат растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком - шаг №7

Приправьте салат по вкусу солью и молотым чёрным перцем.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком - шаг №8

Хорошо всё перемешайте. Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком готов. Салат можно подавать к столу в тёплом виде сразу после приготовления или позволить охладиться и немного настояться.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком. Как приготовить Салат из запечённых кабачков с помидорами и луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Пост
Вегетарианские

Блюда из кабачковКабачки запеченные Блюда из помидоров
15 спасибо 8046 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)