рецепт с фото пошаговый

Песочные пирожки на майонезе, с колбасой

Фото к рецепту: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой
 4 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   19.07.21

Рецепт быстрой и простой домашней выпечки без особой возни - песочные пирожки на майонезе, с ломтиками колбасы в качестве начинки. Песочное тесто на майонезе получается мягким и податливым, а в готовом виде ещё и вкусным. Такие пирожки можно брать с собой для перекуса, подавать к первым блюдам вместо хлеба, да и просто на завтрак с кофе они подойдут прекрасно!

Продукты (на 4 порции)
Майонез 67% - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ч. ложка
Мука - 270 г (2 стакана ёмкостью 200 мл) + для работы с тестом
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1/3 ч. ложки
Колбаса варёная - 400 г

Пошаговый фото рецептПесочные пирожки на майонезе, с колбасой
Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №2

Яйца разбейте, отделите один желток для смазывания пирожков.
Остальные яйца соедините с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №3

Всыпьте соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №4

Венчиком перемешайте смесь до однородности.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №5

Просейте в тесто 220 граммов муки и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №6

Ложкой замешайте тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №7

На стол высыпьте оставшиеся 50 граммов муки и выложите тесто из миски.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №8

Вымешайте тесто - оно должно держать форму, но при этом оставаться мягким.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №9

Варёную колбасу нарежьте кружочками, а кружочки разрежьте на половинки. У меня получилось 12 ломтиков - будет 12 пирожков.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №10

Тесто разделите на равные кусочки по количеству ломтиков колбасы.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №11

Сформируйте пирожки: кусочек теста раскатайте в овальную лепёшку.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №12

Поперёк лепёшки выложите ломтик колбасы так, чтобы его края выступали за пределы теста.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №13

Колбасу заверните в лепёшку, формируя плотный рулетик. Край теста закрепите.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №14

Сформированные пирожки швами вниз выложите на противень, покрытый пергаментом для выпечки.
Поверхность пирожков наколите вилкой.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №15

Смажьте пирожки оставшимся желтком.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №16

Выпекайте пирожки с колбасой 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой - шаг №17

Песочные пирожки на майонезе, с колбасой, готовы. Дайте им немного остыть и подайте на стол.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочные пирожки на майонезе, с колбасой. Как приготовить Песочные пирожки на майонезе, с колбасой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки в духовке
ТестоПесочное тесто
Пикник
В духовке
Блюда с майонезом Лучшие рецепты выпечки
13 спасибо 1642 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)