рецепт с фото пошаговый

Компот-мохито из крыжовника (на зиму)

Фото к рецепту: Компот-мохито из крыжовника (на зиму)
 1 день 1 час (ваши 30 мин)
 Лялич   14.07.21

Обычный компот из крыжовника превращается в мохито, стоит добавить в него мяту и лимон. Зимой такая заготовка бесценна! Один недостаток - спрос на компот-мохито гораздо выше.)

Продукты
Крыжовник - 350 г
Сахар - 500 г
Лимон - 40 г
Мята свежая - 4 веточки
Вода - 3 л

Пошаговый фото рецептКомпот-мохито из крыжовника (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Компот-мохито из крыжовника (на зиму) - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Крыжовник переберите и промойте, дайте воде стечь.
Лимон тщательно вымойте.
Мяту освободите от вялых и испорченных листиков, промойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Компот-мохито из крыжовника (на зиму) - шаг №2

Две банки объёмом 1,5 л и крышки к ним тщательно вымойте в горячей воде с пищевой содой.
Налейте воду в кастрюлю, на неё установите специальное кольцо (или металлическую решётку). Сверху поставьте банку вверх дном. Стерилизуйте банки над паром в течение 10 минут после закипания воды.
Крышки прокипятите в воде в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Компот-мохито из крыжовника (на зиму) - шаг №3

Крыжовник поровну разложите в стерилизованные банки.

Фото приготовления рецепта: Компот-мохито из крыжовника (на зиму) - шаг №4

Лимон нарежьте дольками и выложите по 20 г в каждую банку.

Фото приготовления рецепта: Компот-мохито из крыжовника (на зиму) - шаг №5

Разложите в банки мяту.

Фото приготовления рецепта: Компот-мохито из крыжовника (на зиму) - шаг №6

В кастрюле или чайнике доведите до кипения 3 л воды.
Залейте кипяток в банки до самого верха. Накройте банки стерилизованными крышками и оставьте на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Компот-мохито из крыжовника (на зиму) - шаг №7

Слейте жидкость из банок обратно в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Компот-мохито из крыжовника (на зиму) - шаг №8

Всыпьте сахар, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и варите примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Компот-мохито из крыжовника (на зиму) - шаг №9

Разлейте сироп по банкам, накройте крышками и плотно закройте/закатайте.
Переверните банки вверх дном, укутайте пледом и оставьте примерно на сутки.

Фото приготовления рецепта: Компот-мохито из крыжовника (на зиму) - шаг №10

Компот-мохито из крыжовника хранить можно при комнатной температуре.
Вкусных заготовок!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Компот-мохито из крыжовника (на зиму). Как приготовить Компот-мохито из крыжовника (на зиму)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму Мохито
Вегетарианские
Блюда из крыжовника Блюда из лимонов
167 спасибо 121811 19 0
Стася Среда, 13 Июля 2022 г. 06:46 #

Подскажите, компот использовать как самостоятельное блюдо или его в дальнейшем надо разводить водой? Интересует, не слишком ли сладкий сироп получается...

   
цитировать
Лялич Четверг, 14 Июля 2022 г. 18:27 #

Стася
Подскажите, компот использовать как самостоятельное блюдо или его в дальнейшем надо разводить водой? Интересует, не слишком ли сладкий сироп получается...

Я не разбавляю, мне нормально, люблю сладкое. А муж разбавляет. У всех вкусы разные.

   
цитировать
Диана Вторник, 19 Июля 2022 г. 07:30 #

Подскажите, пожалуйста, лимон не дает горечь в последующем?

   
цитировать
Лялич Среда, 20 Июля 2022 г. 14:41 #

Диана
Подскажите, пожалуйста, лимон не дает горечь в последующем?

Я не чувствую, но Вы можете снять кожуру и отделить белую часть (она дает горечь) и положить только мякоть и желтую часть.

   
цитировать
Денис Воскресенье, 07 Августа 2022 г. 13:53 #

500 гр сахара очень много, мы сделали 300 гр, и то очень сладко показалось. Вторую партию вот делаем 250 гр - кажется идеально.

Сам рецепт хорош, к зиме еще настоится и будет вообще бомба) в него немного рома и льда, и офигенный мохито получится))

   
цитировать
Лялич Понедельник, 08 Августа 2022 г. 14:01 #

Денис
500 гр сахара очень много, мы сделали 300 гр, и то очень сладко показалось. Вторую партию вот делаем 250 гр - кажется идеально.Сам рецепт хорош, к зиме еще настоится и будет вообще бомба) в него немного рома и льда, и офигенный мохито получится))

Рада, что рецепт понравился. А по поводу сахара, то это дела вкуса, мы любим сладенькое :)

   
цитировать
Лук Понедельник, 08 Августа 2022 г. 20:30 #

очень вкусно

   
цитировать
Лялич Вторник, 09 Августа 2022 г. 17:03 #

Лук
очень вкусно

Спасибо огромное.

   
цитировать
Ольга Пятница, 12 Августа 2022 г. 13:21 #

А крыжовник любой сорт подойдёт?

   
цитировать
Лялич Понедельник, 15 Августа 2022 г. 19:42 #

Ольга
А крыжовник любой сорт подойдёт?

Конечно, только с красным получится другой цвет.

   
цитировать
Сергей Суббота, 27 Августа 2022 г. 15:35 #

Из красного крыжовника сделал. Очень вкусно.

   
цитировать
Лялич Понедельник, 29 Августа 2022 г. 11:02 #

Сергей
Из красного крыжовника сделал. Очень вкусно.

Очень рада, что понравилось, готовьте в удовольствие.

   
цитировать
Александра Четверг, 08 Сентября 2022 г. 11:41 #

Компот просто супер, делала первый раз одну баночку на пробу выпили, теперь делаю ещё две только из красного крыжовника делаю, муж сказал очень вкусный.. ☺

   
цитировать
Александра Четверг, 08 Сентября 2022 г. 11:42 #

Компот просто супер, делала первый раз одну баночку на пробу выпили, теперь делаю ещё две только из красного крыжовника делаю, муж сказал очень вкусный.. ☺Я ещё добавляю туда ранеток и облепиху)) оболденный.

   
цитировать
Лялич Понедельник, 10 Октября 2022 г. 10:56 #

Александра
Компот просто супер, делала первый раз одну баночку на пробу выпили, теперь делаю ещё две только из красного крыжовника делаю, муж сказал очень вкусный.. ☺Я ещё добавляю туда ранеток и облепиху)) оболденный.

Рада, что понравились, пожалуйста.

   
цитировать
TatkaTatka Суббота, 01 Июля 2023 г. 12:01 #

Я бы сказала - неожиданно вкусно. Не думала, что будет на столько вкусно. Спасибо за этот рецепт

   
цитировать
Лялич Воскресенье, 02 Июля 2023 г. 17:53 #

TatkaTatka
Я бы сказала - неожиданно вкусно. Не думала, что будет на столько вкусно. Спасибо за этот рецепт

Очень рада, что понравилось.

   
цитировать
Анна Четверг, 20 Июля 2023 г. 16:02 #

Спасибо за рецепт!

Делаю😁

А переворачивать банки обязательно?

Производители не рекомендуют переворачивать банки с закручивающимися крышками…

   
цитировать
Лялич Суббота, 22 Июля 2023 г. 11:08 #

Анна
Спасибо за рецепт!Делаю😁А переворачивать банки обязательно?Производители не рекомендуют переворачивать банки с закручивающимися крышками…

Рада, что рецепт понравился. Я всегда переворачиваю, так проверяю на плотность. Но делать надо аккуратно, если есть хоть малейшая трещинка, давление банку разорвет. Так что решайте сами как поступать.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)