рецепт с фото пошаговый

Брауни с малиной и творожной начинкой

Фото к рецепту: Брауни с малиной и творожной начинкой
 9 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Irina_Taskova   14.07.21

Брауни с малиной и творожной начинкой получается вкусным, нежным и ароматным. Оценят такой шоколадный пирог с творогом и ягодами прежде всего любители брауни, малины и чизкейков.

Продукты (на 9 порций)
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 4 шт.
Сахар коричневый (или обычный) - 100 г
Шоколад тёмный - 100 г
Малина - 100 г
Мука - 100 г (2/3 стакана ёмкостью 250 мл)
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Творог 5-9 % - 300 г
Яйца - 2 шт.
Сахарная пудра - 50 г
Крахмал кукурузный - 20 г

Пошаговый фото рецептБрауни с малиной и творожной начинкой
Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
Малину предварительно промойте и обсушите. Муку просейте. Сливочное масло нарежьте кубиками. Шоколад разломайте на небольшие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №2

Шоколад и сливочное масло соедините в мисочке и растопите любым удобным для себя способом (я растапливаю в микроволновке импульсами по 10-15 секунд, после каждого раза перемешиваю).

Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №3

Полученной шоколадно-масляной смеси дайте остыть.

Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №4

В другой ёмкости соедините яйца и сахар (у меня коричневый, но подойдёт и белый).

Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №5

Венчиком тщательно перемешайте. Добиваться пышной пены не нужно - главное, чтобы сахар растворился.

Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №6

Ко взбитым яйцам влейте остывшую до теплого состояния шоколадно-масляную смесь. Перемешайте до однороднсти.

Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №7

Добавьте просеянную муку и щепотку соли. Перемешайте до получения гладкого шоколадного теста.
Духовку включите для разогрева до температуры 180°С.

Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №8

Приготовьте начинку: соедините в миске творог, яйца, сахар и крахмал.

Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №9

С помощью блендера разотрите ингредиенты в гладкую массу.

Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №10

Форму размером 20х20 см застелите бумагой для выпечки. На дно формы вылейте половину шоколадного теста.

Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №11

Поверх теста распределите половину ягод.

Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №12

Следом выложите сплошным неровным слоем творожную начинку.

Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №13

Залейте оставшейся половиной шоколадного теста.

Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №14

Поверх распределите оставшиеся ягоды.
Выпекайте шоколадный пирог с творожной начинкой и малиной в разогретой до 180°С духовке около 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №15

Испечённый пирог с малиной и творогом достаньте из духовки и дайте ему полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Брауни с малиной и творожной начинкой - шаг №16

Брауни с малиной и творожной начинкой осталось разрезать на кусочки и подать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Брауни с малиной и творожной начинкой. Как приготовить Брауни с малиной и творожной начинкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Творожные пироги Шоколадные пироги
Рецепты сладостейПеченьеБрауни
В духовке
Блюда из малины Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
9 спасибо 2263 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)