рецепт с фото пошаговый

Капуста, тушенная с курицей и крыжовником

Фото к рецепту: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником
 3 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   12.07.21

Тушёная капуста с мясом или птицей - блюдо, знакомое всем, и чем оно ещё может удивить, правда? А попробуйте добавить в него крыжовник - интересное преображение гарантировано! За счёт крыжовника тушеная капуста приобретает лёгкий ягодный аромат (в данном случае вполне уместный), а также кислинку. Свой аромат и вкус блюду добавит и сладкий перец. Необычно, очень вкусно и достаточно просто.

Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная молодая - 400 г
Куриное филе - 280 г (1 шт.)
Крыжовник - 100 г
Перец сладкий - 60 г (1 некрупный)
Лук репчатый - 80 г (1 некрупный)
Чеснок - 6 г (1 зубчик)
Томатная паста - 25 г
Лук зелёный - 10 г (5-8 перьев)
Укроп свежий - 3-4 веточки
Петрушка свежая - 1-2 веточки
Масло подсолнечное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКапуста, тушенная с курицей и крыжовником
Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Крыжовник хорошо промойте, обрежьте ножницами хвостики и плодоножки.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте кусочки куриного филе на сильном огне около 4 минут, до изменения цвета и появления неравномерной золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №4

Лук очистите, промойте и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №5

Добавьте лук к курице и продолжайте обжаривать ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №6

Сладкий перец промойте, удалите внутренние перегородки с семенами. Мякоть перца нарежьте не слишком длинной соломкой.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №7

Перец переложите в сковороду и обжарьте всё ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №8

Белокочанную капусту нашинкуйте (я использую молодую капусту, от этого зависит время приготовления блюда).

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №9

Отправьте капусту в сковороду к куриному филе с овощами.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №10

И вслед за капустой в сковороду отправьте крыжовник.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №11

Обжарьте содержимое сковороды на сильном огне, часто помешивая, в течение 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №12

Добавьте томатную пасту, соль (0,25 ч. ложки) и чёрный молотый перец (на кончике ножа).

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №13

Перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на медленном огне 10 минут, до готовности капусты (если капуста позднего урожая, то время приготовления может увеличиться).

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №14

Зелёный лук, укроп и петрушку промойте, обсушите и измельчите.
Чеснок очистите и также измельчите.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №15

Добавьте чеснок и зелень в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №16

Перемешайте и протушите под крышкой ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником - шаг №17

Капуста, тушенная с куриным филе и крыжовником, готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста, тушенная с курицей и крыжовником. Как приготовить Капуста, тушенная с курицей и крыжовником?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с капустой Овощное рагу с курицей
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из крыжовника Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица тушеная Блюда из перца

Тема › Курица - любовь моя

0 спасибо 531 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)