рецепт с фото пошаговый

Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей

Фото к рецепту: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей
 6 порций
 1 час (ваши 15 мин)
 Alenkiy   12.07.21

Куриные бёдрышки — одна из из самых вкусных частей птицы. Почему бы не сделать это сочное и нежное куриное мясо ещё аппетитнее. Панировка из твёрдого сыра и сухарей снаружи, а внутри — сочная птица и соус из горчицы, сливочного масла и мёда. Такие бёдрышки точно не оставят равнодушными никого за столом.

Продукты (на 6 порций)
Куриные бёдрышки - 1,2 кг (6 шт.)
Масло сливочное - 80 г
Горчица (готовая приправа) - 3 ст. ложки
Мёд - 2 ч. ложки
Чеснок сушёный - 0,5 ч. ложки
Сыр пармезан - 100 г
Сухари панировочные - 120 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЗапечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей
Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей - шаг №1

Подготовьте продукты.
Бёдрышки тщательно вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
Горчицу я использовала американскую - она мягче и нежнее русской, но можно заменить дижонской.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей - шаг №2

Сливочное масло поместите в глубокую тарелку и растопите в микроволновой печи 20-25 секунд на полной мощности или на водяной бане. Добавьте к маслу мёд, сухой чеснок и горчицу.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей - шаг №3

Перемешайте элементы соуса в однородную густую массу.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей - шаг №4

Сыр натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей - шаг №5

Соедините в глубокой миске измельчённый твёрдый сыр и панировочные сухари.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей - шаг №6

Перемешайте сухари и сыр - панировка готова.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей - шаг №7

Куриные бёдра освободите от кожи, хорошо посолите и поперчите со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей - шаг №8

Каждый кусочек курицы смажьте медово-горчичным соусом со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей - шаг №9

Обваляйте курочку в панировке из сыра и сухарей, слегка прижимая её к мясу - так на курицу налипнет больше вкусной хрустящей панировки.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей - шаг №10

Смажьте противень или форму для запекания растительным маслом и выложите туда запанированные кусочки курицы.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей - шаг №11

Запекайте куриные бёдрышки в духовке при 180 градусах около 45 минут, до румяного золотистого цвета и готовности.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей - шаг №12

Куриные бёдрышки, запечённые в горчично-медовой сырной панировке, переложите на блюдо или сразу в порционные тарелки, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей - шаг №13

Сочное и мягкое куриное мясо внутри, а снаружи — хрустящая панировка. Вкус курицы благодаря горчичному маринаду с мёдом и маслом открывается по-новому.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей - шаг №14

Это блюдо очень просто в приготовлении, а вкус - просто удивительный! Кстати, через 10 минут от этих бёдрышек не осталось и следа.

Фото приготовления рецепта: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей - шаг №15

Приятного аппетита и хорошего дня!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей. Как приготовить Запечённые куриные бёдрышки в сырной панировке, с мёдом и горчицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты маринадаМаринад для курицы Блюда на Троицу
День влюбленных
День рождения На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год Пасха
В духовке
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица запеченная Курица с медом Курица с сыром Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

51 спасибо 14610 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)