рецепт с фото пошаговый

Оладьи со смородиной

Фото к рецепту: Оладьи со смородиной
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   07.07.21

В сезон ягод приготовьте очень вкусные оладьи на кефире с добавлением свежей чёрной смородины. Ягодные вкрапления делают привычные оладушки более сочными и оригинальными на вкус и внешний вид.

Продукты (на 4 порции)
Кефир - 200 мл
Смородина чёрная - 60 г
Сахар - 2 ст. ложки (50 г)
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 4 ст. ложки
Мука - 220 г
Сода - 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептОладьи со смородиной
Фото приготовления рецепта: Оладьи со смородиной - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Смородину промойте и обсушите. Количество сахара можно уменьшить. Зимой - использовать замороженную смородину, получится не менее вкусно.

Фото приготовления рецепта: Оладьи со смородиной - шаг №2

В глубокой миске соедините кефир, соду и сахар. Перемешайте. Кефир начнёт пениться, так как сода запустит химическую реакцию.

Фото приготовления рецепта: Оладьи со смородиной - шаг №3

Добавьте яйцо, половину растительного масла (2 ст. ложки) и муку. Венчиком замесите однородное тесто, по консистенции похожее на сметану.

Фото приготовления рецепта: Оладьи со смородиной - шаг №4

Добавьте в тесто смородину и аккуратно перемешайте лопаткой так, чтобы не раздавить ягоды.

Фото приготовления рецепта: Оладьи со смородиной - шаг №5

Тесто готово, можно приступать к жарке оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи со смородиной - шаг №6

В сковороде на среднем огне разогрейте оставшиеся 2 ст. ложки растительного масла. Выкладывайте тесто в сковороду примерно по 2 ст. ложки, формируя круглые или овальные оладьи.

Фото приготовления рецепта: Оладьи со смородиной - шаг №7

Жарьте оладушки на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи со смородиной - шаг №8

Снимите готовые оладьи со смородиной на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впиталось лишнее масло, и приступайте к жарке следующей партии.

Фото приготовления рецепта: Оладьи со смородиной - шаг №9

Украсьте тарелку с оладьями свежими ягодами смородины, листиками мяты и подавайте к столу. Такие ягодные оладушки со стаканом молока - прекрасный завтрак!

Фото приготовления рецепта: Оладьи со смородиной - шаг №10

Оладьи получились пышными и, что важно, не опадают после остывания.

Фото приготовления рецепта: Оладьи со смородиной - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи со смородиной. Как приготовить Оладьи со смородиной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки на кефире Оладьи на кефире Оладьи пышные
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Блюда из смородины
8 спасибо 1745 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)