Краффины из слоёного теста, с шоколадом и корицей

Подготовьте все ингредиенты.
Слоёное тесто разморозьте.

Стол посыпьте мукой, выложите туда тесто и разверните его. Разрежьте тесто на шесть одинаковых квадратов (или непродолговатых прямоугольников).
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.

Каждый квадрат раскатайте скалкой до размера стороны 15-18 см.

Сливочное масло растопите.
С помощью силиконовой кисточки смажьте им поверхность раскатанного теста.

Смазанную поверхность равномерно посыпьте сахаром и молотой корицей.

Шоколад натрите на мелкой тёрке и также равномерно распределите по поверхности теста.

Скатайте плотный рулет.
Отступив 2-3 см с одного конца, острым ножом разрежьте рулет по всей оставшейся длине надвое.

Одну из образовавшихся "прядей" разрезанной стороной наружу сверните в улитку.

Неразрезанный конец рулета спрячьте внутрь. Вторую "прядку" обмотайте вокруг.

Кончик заправьте внутрь краффина сверху.

Уложите краффины в формочки для маффинов.

Выпекайте краффины в разогретой до 200 градусов духовке 18-20 минут. Лучше накрыть их пергаментом, чтобы они не подгорели при выпечке.

Готовые краффины остудите и присыпьте мелким сахаром или сахарной пудрой.

Слоистые, ароматные и очень оригинальные внешне краффины из слоёного теста, с шоколадом и корицей, отлично пропеклись и пропитались сливочным маслом.
Приятного аппетита!