Удачное сочетание риса с луком, морковью и болгарским перцем, дополненное подкопчёнными сосисками и ароматными прованскими травами. Готовится просто в одной сковороде - рис получается насыщенным, овощи делают его сочным и ярким, а сосиски придают тонкий аромат копчёностей.
Продукты
Рис - 150 г
Сосиски (у меня подкопчённые) - 190-200 г (8 шт.)
Морковь - 300 г (2 шт.)
Перец сладкий - 90 г (1 шт.)
Лук репчатый - 140 г (1 шт.)
Травы прованские сушёные - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептРис с сосисками и овощами, на сковороде
Подготавливаем необходимые продукты. Сосиски можно использовать любые, у меня - подкопчённые, они делают вкус блюда более интересным.
Также понадобится 300 мл горячей воды.
Лук и морковь очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
В глубокой сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла и обжариваем лук с морковью 3 минуты.
Сладкий перец промываем, очищаем от плодоножки и семян и нарезаем некрупными кубиками.
Добавляем перец к луку с морковью и обжариваем ещё 3 минуты.
Рис тщательно промываем под проточной водой и отправляем к овощам. Вливаем в сковороду 300 мл горячей воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимального и готовим под крышкой 10 минут.
Сосиски при необходимости освобождаем от оболочки и нарезаем кружочками.
Выкладываем сосиски к рису с овощами, солим, перчим, добавляем прованские травы, перемешиваем и оставляем под крышкой ещё на 10 минут, до готовности риса и впитывания воды.
Рис с сосисками и овощами, приготовленный на сковороде, подаём горячим.
Приятного аппетита!
Рецепт: Рис с сосисками и овощами, на сковороде. Как приготовить Рис с сосисками и овощами, на сковороде?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Сладкий перец по-корейски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Рис с овощами, в сковороде 
Рис с замороженными овощами (на... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рис с овощами по-турецки 