Сметанное желе с черешней и вишнёвым соком

Подготовить продукты по списку.

В мисочку всыпать желатин, добавить 3 ст. ложки воды, оставить на 15 минут.

Тем временем очистить черешню от косточек.

Растопить желатин на водяной бане. Добавить в вишневый сок, перемешать.

Подготовить стаканы или бокалы. Выложить в стаканы черешню.
Взять объёмную тарелку, выстелить кухонным полотенцем. Разместить стаканы на тарелке так, чтобы они полулежали на боку под небольшим углом, горлышком к внешней стороне.

Влить в стаканы вишнёвый сок с желатином. Убрать стаканы в холодильник на 2 часа.

Для приготовления сметанного слоя желатин залить водой (3 ст. ложки). Оставить желатин на 15 минут. После распустить в микроволновке импульсами по несколько секунд, остудить.
Сметану выложить в миску. Добавить сахар и ванильный сахар. Влить желатин.

Взбить до однородности.

Спустя 2 часа достать из холодильника стаканы с черешней и вишнёвым соком. Слой желе за это время застынет.

Стаканы поставить на рабочую поверхность, добавить сметанный слой. Убрать стаканы в холодильник на 2,5-3 часа.

Спустя время проверить готовность десерта. При желании украсить его листиками свежей мяты.

Сметанное желе с черешней и вишнёвым соком готово.
Это невероятно вкусно и нежно!

Надеюсь, вам понравится рецепт. Если вы ожидаете гостей, обязательно приготовьте такой десерт.

Приятного аппетита!