Кабачки, запечённые с помидорами и сыром, - яркое, сочное, полезное и лёгкое блюдо, которое порадует вас изысканным вкусом без вреда для фигуры! Формировать блюдо будем по типу гармошки, между кружочками кабачков идеально впишутся ломтики помидора и моцареллы. Кабачки получается мягкими и сочными, сыр расплавляется, а сушеный базилик придаёт блюду непревзойдённый аромат - пальчики оближешь!
Продукты (на 2 порции)
Кабачки - 480 г (2 шт.)
Помидор - 140 г (1 шт.)
Сыр моцарелла - 125 г
Масло подсолнечное - 20 мл
Базилик сушеный - 1 ч. ложка
Соль - 2 щепотки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Пошаговый фото рецепт"Гармошки" из кабачков с помидорами и сыром, в духовке
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Включите духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.
Кабачки промойте, вытрите насухо, обрежьте края. На каждом кабачке сделайте глубокие надрезы на расстоянии примерно 1 см, но не прорезайте до конца, чтобы кабачки держали форму.
Натрите кабачки солью и чёрным молотым перцем, стараясь посолить и поперчить также внутри надрезов.
Помидор помойте, разрежьте на две части, вырежьте место крепления плодоножки. Нарежьте каждую половинку томата тонкими ломтиками.
Шарик моцареллы также разрежьте сначала пополам, а затем нарежьте тонкими ломтиками.
В надрезы в кабачках вложите ломтики сыра и помидора, чередуя их между собой.
Форму для запекания смажьте 10 мл растительного масла.
Переложите кабачки в форму для запекания.
Присыпьте кабачки сушеным базиликом и сверху сбрызните подсолнечным маслом (10 мл). Накройте форму фольгой.
Запекайте кабачки с сыром и помидорами под фольгой в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.
"Гармошки" из кабачков, запечённые с помидорами и сыром, готовы. Можно подавать!
Приятного аппетита!
Рецепт: "Гармошки" из кабачков с помидорами и сыром, в духовке. Как приготовить "Гармошки" из кабачков с помидорами и сыром, в духовке?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Луковые кольца в кляре 
Салат с жареными шампиньонами,... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Кабачки, запеченные в духовке, с... 
Кабачки, запеченные с сыром 
Кабачки, запечённые с помидорами,... 
Кабачки, запечённые в духовке 
Наггетсы из кабачков в хрустящей... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры в сыре 
Пряный картофель по-испански 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...