В жару рекомендую вам приготовить освежающее... печенье. Да, печенье. Благодаря большому количеству свежей мяты в тесте печенье обладает приятным ароматом и насыщенным мятным вкусом, который у нас прочно ассоциируется со свежестью и прохладой. Рассыпчатое сладкое печенье готовится всего несколько минут.
Продукты (на 10 порций)
Масло сливочное - 100 г
Мята свежая - 20 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептМятное печенье
Подготовьте все ингредиенты.
Пропорция сахара рассчитана на сладкоежек - если вы таковым не являетесь, можете её снизить.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Листочки мяты оборвите с веточек и сложите в миску. Засыпьте мяту сахаром и измельчите погружным блендером.
Добавьте яйцо и сливочное масло. Снова измельчите все блендером.
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель.
Лопаткой перемешайте все ингредиенты в мягкую пластичную массу.
Противень застелите пергаментом.
Отсадите тесто на пергамент на расстоянии друг от друга: для этого подойдёт кондитерский шприц, мешок, столовая ложка, а можно просто влажными руками скатать из теста шарики размером с грецкий орех и выложить на противень. У меня получилось 2 противня печенья.
Выпекайте мятное печенье при 180 градусах 10-15 минут, до аппетитной румяности. Они увеличатся в объеме и выделят приятный мятный аромат.
Совсем немного времени и усилий - и на блюде целая гора аппетитного песочного печенья с хрустящей корочкой, рыхлой серединкой, освежающим мятным вкусом и сногсшибательным ароматом. Можно звать большую компанию для вкусного времяпрепровождения.
Рецепт: Мятное печенье. Как приготовить Мятное печенье?
Большое спасибо за рецепт! Дома росло много мяты, не знала куда её применить. Печенюхи подучились неожиданно вкусные и необычные, мне очень понравились! Рекомендую
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Песочное печенье на растительном масле 
Самое быстрое домашнее печенье 
Печенье «Взлетное» 
Постное медовое печенье без яиц 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Два вида рулета из лаваша -... 
Оладьи а-ля пицца 
Жареные бутерброды с луком 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
"Умное" пирожное 
