рецепт с фото пошаговый

Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве

Фото к рецепту: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве
 8 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Alenkiy   24.06.21

Готовить блюдо просто: сначала обжарим лук с шампиньонами, а чтобы придать грибам оригинальный вкус и красивый цвет, добавим соевый соус. Затем выложим овощи и грибы в рукав и включим духовку. Дальнейший процесс не потребует вашего участия! Запеченные в рукаве овощи не теряют своей сочности и формы и в то же время становятся мягкими, ароматными, со вкусом соуса и сушёных трав.

Продукты (на 8 порций)
Картофель (молодой) - 1 кг
Шампиньоны - 350 г
Помидоры - 380 г (2 шт.)
Лук репчатый - 150 г (1 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 2 ст. ложки
Базилик сушёный - 1/5 ч. ложки
Травы прованские сушёные - 1/5 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец молотый (смесь перцев) - 1/5 ч. ложки
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Укроп свежий (для подачи) - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептЗапечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве
Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Овощи промойте, лук и чеснок очистите от шелухи. Шампиньоны протрите влажным бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве - шаг №2

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте полукольца лука 1 минуту на сильном огне, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве - шаг №3

Шампиньоны разрежьте пополам или нарежьте пластинами, если грибы крупные. Добавьте грибы в сковороду к луку и обжарьте на среднем огне 4-5 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве - шаг №4

Влейте в сковороду соевый соус, перемешайте и тушите 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве - шаг №5

Грибы с луком готовы для дальнейшего использования, снимите сковороду с огня.
Включите духовку для разогрева до 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве - шаг №6

Картофель очистите и нарежьте крупными ломтиками или половинками. Если картофель молодой, можно не очищать его от кожуры, нужно только очень тщательно вымыть щёткой.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве - шаг №7

Помидоры нарежьте дольками, чеснок крупно порубите.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве - шаг №8

Соедините в глубокой миске картофель, чеснок, помидоры и содержимое сковороды вместе с маслом и соусом, в котором тушились грибы и лук. Добавьте соль, смесь перцев, сушёный базилик и прованские травы. Всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве - шаг №9

Выложите все овощи и грибы вместе с соусом в рукав, плотно завяжите его с обеих сторон. Поместите рукав в форму.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве - шаг №10

Запекайте овощи в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.
Затем достаньте форму из духовки, разрежьте рукав ножницами (осторожно, пар горячий!) и раскройте. Верните форму с рукавом в духовку и запекайте содержимое ещё 10 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве - шаг №11

Запечённая в рукаве картошка с грибами и помидорами готова. Блюдо можно сразу раскладывать по тарелкам.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве - шаг №12

Такое насыщенное, вкусное, ароматное и сочное овощное блюдо даже не требует мяса или рыбы - это полноценный ужин. Свежий укроп прекрасно сочетается с овощами, добавьте в тарелку несколько веточек.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве - шаг №13

Овощи остаются в блюде не разваренными, целыми, не слипаются и не подгорают. Да и духовка чистая, что тоже важно!

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве - шаг №14

Сочетание картошки и грибов - классическое, удачно получается всегда!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве. Как приготовить Запечённая картошка с грибами и помидорами, в рукаве?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные Пост
В духовке В рукаве
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Грибы шампиньоны
Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с грибами
Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой Блюда с соевым соусом
24 спасибо 7939 2 0
Вероника Четверг, 01 Июля 2021 г. 19:20 #

Очень вкусно получилось, но картошку ещё минут 15 в духовке подержала

   
цитировать
Вероника Пятница, 02 Июля 2021 г. 00:31 #

Вкусно, но картошку на 10-15 минут дольше держала

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)