рецепт с фото пошаговый

Манный пудинг с бананом (в духовке)

Фото к рецепту: Манный пудинг с бананом (в духовке)
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 biscotti   26.06.21

После нехитрых кулинарных манипуляций привычная манная каша превращается в нежную запеканку-суфле с ароматом банана. Главное — качественные продукты.

Продукты (на 4 порции)
Молоко - 400 мл
Крупа манная - 100-150 г
Сахар - 50-100 г (по вкусу)
Банан - 1 шт.
Масло сливочное - 90 г
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептМанный пудинг с бананом (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Манный пудинг с бананом (в духовке) - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
В ингредиентах большой разброс сахара - подбирайте пропорцию по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Манный пудинг с бананом (в духовке) - шаг №2

Сперва сварите кашу.
Для этого молоко доведите до горячего состояния. Тонкой струйкой, размешивая молоко и не позволяя образовываться комочкам, всыпьте манную крупу. Во время варки помешивание не прекращайте, касайтесь ложкой дна. После закипания (образования крупных лопающихся пузырей) уменьшите огонь, добавьте соль и продолжайте помешивать кашу. Когда каша приблизится к желаемой консистенции, всыпьте половину сахара. Всё так же помешивая, доведите кашу до нужной густоты и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Манный пудинг с бананом (в духовке) - шаг №3

Добавьте в кашу 70 г сливочного масла и слегка взбейте.

Фото приготовления рецепта: Манный пудинг с бананом (в духовке) - шаг №4

Банан очистите, нарежьте кружочками и добавьте в кашу.
Перемешайте. Оставьте кашу для остывания до температуры не выше 60 градусов.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Манный пудинг с бананом (в духовке) - шаг №5

Желтки отделите от белков и разотрите с оставшимся сахаром.

Фото приготовления рецепта: Манный пудинг с бананом (в духовке) - шаг №6

Добавьте желтки в кашу. Перемешайте взбивающими движениями до однородности.

Фото приготовления рецепта: Манный пудинг с бананом (в духовке) - шаг №7

Яичные белки взбейте в пену, а затем выложите в кашу и аккуратно вмешайте движениями ложки снизу вверх.

Фото приготовления рецепта: Манный пудинг с бананом (в духовке) - шаг №8

Форму для выпечки смажьте оставшимся сливочным маслом (я в этот раз использую порционные формочки).
Выложите яично-манную смесь в формы (не доверху - при выпечке смесь немного поднимется).

Фото приготовления рецепта: Манный пудинг с бананом (в духовке) - шаг №9

Выпекайте пудинг в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Манный пудинг с бананом (в духовке) - шаг №10

Подавайте манный пудинг с бананом, слегка его украсив на своё усмотрение.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манный пудинг с бананом (в духовке). Как приготовить Манный пудинг с бананом (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка манная
КашиМанная каша Молочные каши Пудинг
В духовке
Детский
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
9 спасибо 2563 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)