рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с вермишелью и яйцами

Фото к рецепту: Куриный суп с вермишелью и яйцами
 8 порций
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   03.07.21

Разнообразим домашний обед и приготовим вкусный куриный суп с вермишелью и яйцами. Сырые яйца, добавленные в кипящий суп, образуют тонкие "ниточки". Благодаря куриному мясу и вермишели суп получается сытным. Зелень придаёт свежую нотку и аромат.

Продукты (на 8 порций)
Куриное филе - 340 г
Вермишель мелкая - 40 г
Яйца - 2 шт.
Картофель - 280 г
Лук репчатый - 125 г
Морковь - 60 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч. ложка (или по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки (или по вкусу)
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 30 мл
Укроп свежий - 15 г
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептКуриный суп с вермишелью и яйцами
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью и яйцами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью и яйцами - шаг №2

Куриное филе хорошо промойте и нарежьте небольшими кусочками. Переложите филе в кастрюлю для варки. Добавьте 0,5 ч. ложки соли и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью и яйцами - шаг №3

Влейте холодную воду.
Поставьте на сильный огонь и доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и варите бульон 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью и яйцами - шаг №4

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью и яйцами - шаг №5

Добавьте картошку в кастрюлю с куриным мясом. Доведите до кипения и варите 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью и яйцами - шаг №6

Лук и морковь очистите.
Лук нарежьте кубиками.
Морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью и яйцами - шаг №7

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь на небольшом огне 8-10 минут, помешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью и яйцами - шаг №8

Добавьте обжаренные овощи в суп. Перемешайте и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью и яйцами - шаг №9

Всыпьте мелкую вермишель. Перемешайте и доведите до кипения. Варите 2-3 минуты на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью и яйцами - шаг №10

Зелень мелко нарежьте.
Чеснок очистите и измельчите. Добавьте чеснок и зелень в кастрюлю. Всыпьте оставшуюся соль и чёрный молотый перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью и яйцами - шаг №11

Яйца разбейте в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью и яйцами - шаг №12

Взболтайте вилкой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью и яйцами - шаг №13

Влейте тонкой струйкой в кастрюлю, постоянно помешивая. Доведите до кипения и проварите 1 минуту. Отключите огонь. Накройте крышкой и оставьте на 8-10 минут настояться.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью и яйцами - шаг №14

Разлейте готовый куриный суп с вермишелью и яйцами по тарелкам и подавайте к обеденному столу.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с вермишелью и яйцами - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с вермишелью и яйцами. Как приготовить Куриный суп с вермишелью и яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевый Суп куриный Супы с крупами и мучными изделиями
Обед

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из макарон

Тема › Курица - любовь моя

14 спасибо 5036 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru