Слоёный салат с сельдью, помидорами, сыром и сухариками

Подготовьте необходимые ингредиенты.

С ломтиков хлеба срежьте корочки. Нарежьте хлеб небольшими кубиками.

На сухой сковороде поджарьте кубики хлеба до состояния сухариков (примерно 5-7 минут на среднем огне). Сильно сухарики не зажаривайте.

Переложите сухарики в миску. Всыпьте 1 щепотку соли, чёрный молотый перец и сухой чеснок. Влейте подсолнечное масло. Сухарики перемешайте и оставьте остывать.

Репчатый лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Переложите нарезанный лук в миску, всыпьте сахар, щепотку соли, влейте столовый уксус и перемешайте. Оставьте лук мариноваться на 5 минут.

Филе солёной сельди нарежьте маленькими кубиками.

На дно плоской тарелки установите формовочное кольцо (диаметр моего кольца - 16 см).
Выложите первым слоем филе сельди.

Маринованный лук отожмите от жидкости и распределите его поверх сельди равномерным слоем.

Смажьте луковый слой майонезом.

Помидоры вымойте, удалите места прикрепления плодоножек. Нарежьте помидоры кубиками и слейте выделившийся сок.

Выложите нарезанные помидоры следующим слоем салата.

Слой из помидоров также смажьте майонезом.

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.

Выложите сыр в форму поверх слоя из помидоров.

Последним слоем салата выложите сухарики.

Аккуратно снимите формовочное кольцо.

Салат из сельди с помидорами, сыром, луком и сухариками готов.

Салат можно подавать сразу после приготовления - он не нуждается в пропитке, а вот за время, проведённое в холодильнике, может стечь.
Приятного аппетита!