рецепт с фото пошаговый

Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем

Фото к рецепту: Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем
 5 порций
 1 час 20 мин (ваши 40 мин)
 Alena2018   18.06.21

Сегодня приготовим вкусный и яркий винегрет со свежими огурцами, консервированной фасолью и щавелем - вариант, который понравится многим. Салат получается изумительным! Молодые овощи дают нейтрально-сладковатый вкус. За кислую нотку в салате отвечает щавель, его используем как альтернативу квашеной капусте. Свежие огурцы прекрасно подчеркивают вкус салата. Для заправки лучше всего взять ароматное нерафинированное подсолнечное масло.

Продукты (на 5 порций)
Свёкла - 250-300 г
Фасоль консервированная - 150 г
Картофель - 130-150 г (2-3 шт.)
Огурцы свежие - 120-150 г (2 шт.)
Морковь - 130 г (1 шт.)
Лук репчатый - 20 г (1/4 шт.)
Щавель - 30 г
Лук зелёный - 10 г
Масло подсолнечное нерафинированное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептВинегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем
Фото приготовления рецепта: Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем - шаг №2

Свёклу, картофель и морковь вымыть. Выложить в кастрюлю, залить водой и сварить. Овощи молодые, варятся быстро: картофель и морковь готовы спустя 20 минут варки, молодая свёкла - 40-45 минут.
Отваренные овощи остудить.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем - шаг №3

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем - шаг №4

Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем - шаг №5

Свёклу очистить и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем - шаг №6

Свежие огурцы очистить от кожуры. Нарезать огурцы небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем - шаг №7

Репчатый лук и зелёный лук промыть, нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем - шаг №8

Щавель промыть, отрезать стебли. Нарезать щавель тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем - шаг №9

Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг. Обязательно промыть фасоль под проточной водой.
Все подготовленные ингредиенты сложить в большую кастрюлю или миску, добавить фасоль, подсолнечное масло, соль и молотый перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем - шаг №10

Перемешать хорошо салат и снять пробу.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем - шаг №11

Разложить винегрет по тарелкам.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем - шаг №12

Винегрет со свежими огурцами, консервированной фасолью и щавелем готов. Подавать салат можно как самостоятельное блюдо.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем - шаг №13

Обязательно берите рецепт на заметку и готовьте для своих родных. Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем. Как приготовить Винегрет с фасолью, свежими огурцами и щавелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокВинегретСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из свеклы Салат с фасолью Салаты праздничные Салаты простые
На праздничный стол
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из свеклы Блюда из фасолиФасоль красная Блюда из щавеля
10 спасибо 5336 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)