рецепт с фото пошаговый

Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками

Фото к рецепту: Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками
 3 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   23.06.21

Молодая капуста отлично подходит для запекания в духовке. Подвергаясь воздействию высоких температур, сочная и хрустящая капуста становится нежной, мягенькой и сочной. Дополнив капусту сосисками и ломтиками яблок, вы не только получите полноценное второе блюдо, но и значительно улучшите вкусовые характеристики запечённой капусты. Сметанный соус с горчицей и укропом идеально дополнит блюдо.

Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная молодая - 540 г (1 небольшой кочан)
Сосиски - 240 г (4 шт.)
Яблоко - 150 г
Масло подсолнечное - 3 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки (или по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки (или по вкусу)
Кориандр молотый - 2 щепотки
*
Для соуса:
Сметана 20 % жирности - 100 г
Горчица зернистая - 1 ч. ложка
Укроп свежий - 10 г

Пошаговый фото рецептМолодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками
Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками - шаг №2

Небольшой кочан молодой белокочанной капусты разрежьте по кочерыжке на ломти. Разрезать капусту нужно так, чтобы ломтики держали форму за счёт сегмента кочерыжки.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками - шаг №3

На дно формы для запекания налейте подсолнечное масло (2 ст. ложки) и выложите ломтики капусты.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками - шаг №4

Яблоко промойте, вырежьте сердцевину. Нарежьте яблоко тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками - шаг №5

Разложите яблочные дольки между кусками капусты.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками - шаг №6

Сосиски очистите от плёнки и разрежьте каждую сосиску пополам наискосок.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками - шаг №7

Разложите сосиски между капустой и яблоками.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками - шаг №8

Посыпьте всё солью, чёрным молотым перцем, сахаром, молотым кориандром и сбрызните 1 ст. ложкой подсолнечного масла.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками - шаг №9

Запекайте капусту с яблоками и сосисками в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками - шаг №10

Подавать готовое блюдо конечно вкуснее с соусом.
Для этого в миску переложите сметану, добавьте в неё измельчённый укроп и зернистую горчицу.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками - шаг №11

Перемешайте соус.

Фото приготовления рецепта: Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками - шаг №12

Во время подачи разложите в тарелки ломтики капусты, дольки яблок и сосиски. На ломтики капусты распределите сметанный соус. Украсьте каждую порцию веточками свежего укропа.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками. Как приготовить Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка капустная Мясные блюда Рецепты соусов
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из яблок
7 спасибо 811 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)