рецепт с фото пошаговый

Тушёная индейка с кабачками и картошкой

Фото к рецепту: Тушёная индейка с кабачками и картошкой
 4 порции
 35 мин (ваши 30 мин)
 Alenkiy   21.06.21

Это блюдо можно отнести к разряду диетических, ведь его основа - полезное, насыщенное белком мясо индейки. Сразу же с птицей готовятся и молодые сезонные овощи, богатые витаминами. В результате получается мягкое, аппетитное мясо индейки, насыщенные сочные овощи и ароматная подлива с лёгкой томатной кислинкой.

Продукты (на 4 порции)
Филе индейки - 400 г
Кабачок (молодой) - 200 г (1 шт.)
Картофель (молодой) - 200 г (3 шт.)
Морковь - 80 г (1 некрупная)
Лук репчатый - 70 г (1 некрупный)
Чеснок - 1-2 зубчика
Томатная паста - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу)
Укроп свежий - 2-3 веточки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептТушёная индейка с кабачками и картошкой
Фото приготовления рецепта: Тушёная индейка с кабачками и картошкой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
У кабачка срежьте кончики, если кожура кабачка уже жёсткая, срежьте её.

Фото приготовления рецепта: Тушёная индейка с кабачками и картошкой - шаг №2

Мясо индейки нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная индейка с кабачками и картошкой - шаг №3

Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками.
Очищенный чеснок мелко порубите ножом.

Фото приготовления рецепта: Тушёная индейка с кабачками и картошкой - шаг №4

Картофель и морковь очистите и нарежьте некрупными брусочками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная индейка с кабачками и картошкой - шаг №5

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите туда мясо индейки и обжарьте 2-3 минуты на сильном огне со всех сторон, "запечатывая" мясные соки внутри каждого кусочка.

Фото приготовления рецепта: Тушёная индейка с кабачками и картошкой - шаг №6

Добавьте в сковороду лук и чеснок, обжарьте вместе ещё 1 минуту. Уменьшите огонь до среднего, так как чеснок может очень быстро сгореть.

Фото приготовления рецепта: Тушёная индейка с кабачками и картошкой - шаг №7

Добавьте морковь и картофель в сковороду, перемешайте и обжаривайте всё 5 минут на среднем огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тушёная индейка с кабачками и картошкой - шаг №8

Добавьте в сковороду томатную пасту, соль и чёрный молотый перец. Влейте 150 мл питьевой воды, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите рагу 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная индейка с кабачками и картошкой - шаг №9

Кабачок разрежьте на 4 части вдоль, а затем поперёк нарежьте средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная индейка с кабачками и картошкой - шаг №10

Добавьте подготовленный кабачок в сковороду. Перемешайте и тушите ещё 5-10 минут, до готовности овощей и индейки (зависит от размера кусочков). Если нужно, долейте немного воды.

Фото приготовления рецепта: Тушёная индейка с кабачками и картошкой - шаг №11

Готовое рагу посыпьте измельчённым свежим укропом.

Фото приготовления рецепта: Тушёная индейка с кабачками и картошкой - шаг №12

Тушёная индейка с кабачками и картошкой готова. Блюдо можно готовить и вовсе без масла, тушить овощи и индейку на воде и овощном соке. И в том, и в другом случае получится очень вкусно!

Фото приготовления рецепта: Тушёная индейка с кабачками и картошкой - шаг №13

Блюдо лучше есть горячим, сразу после приготовления.
Замечательное рагу получилось!)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная индейка с кабачками и картошкой. Как приготовить Тушёная индейка с кабачками и картошкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из кабачков Рагу овощное с картошкой
Детский
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из индейкиИндейка с овощами Индейка тушеная
Блюда из кабачковКабачки молодые
Кабачки тушеные
Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная Блюда из моркови
25 спасибо 7729 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)