рецепт с фото пошаговый

Салат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета

Фото к рецепту: Салат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета
 2 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   16.06.21

Красочный салат со свежей клубникой, огурцами, зеленью и сыром фета станет украшением любого застолья! Основа из листьев салата и свежего шпината придаёт блюду лёгкость, а гармоничное сочетание солоноватого сыра, кисло-сладкого клубничного соуса и ароматной сочной клубники - замечательный вкус и аппетитный вид. Отличный вариант эффектного блюда на скорую руку. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)
Клубника - 250 г
Огурец - 130 г
Сыр фета - 130 г
Салат листовой - 100 г
Шпинат - 60 г
Базилик свежий - 1-2 веточки
Масло оливковое - 5 ст. ложек
Сок лимона - 1-2 ст. ложки (по вкусу)
Сахар или мёд (по необходимости) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета
Фото приготовления рецепта: Салат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Салат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета - шаг №2

Нарежьте сыр фета кубиками размером на один укус. Измельчите листья базилика.
Соедините нарезанный сыр и базилик. Добавьте 2 ст. ложки оливкового масла, перемешайте и оставьте настояться на несколько минут, пока вы подготовите остальные компоненты салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета - шаг №3

Порвите листья салата небольшими кусочками и выложите на тарелку равномерным слоем.
Я делю все ингредиенты пополам и подаю салат к столу порционно.

Фото приготовления рецепта: Салат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета - шаг №4

Порвите на мелкие кусочки листья шпината и выложите поверх листьев салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета - шаг №5

Нарежьте тонкими ломтиками огурцы и выложите поверх зелени.

Фото приготовления рецепта: Салат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета - шаг №6

Очистите ягоды клубники от плодоножек. Примерно 100 г ягод клубники разрежьте пополам. Выложите кусочки клубники поверх зелени между ломтиками огурца.

Фото приготовления рецепта: Салат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета - шаг №7

Добавьте на тарелку кусочки сыра фета. Оливковое масло осядет на дно ёмкости, в которой настаивался сыр с базиликом, поэтому прежде чем выкладывать сыр на тарелку, ещё раз аккуратно перемешайте или обмакните кусочки сыра в скопившееся на дне ёмкости масло.
Слегка поперчите салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета - шаг №8

Оставшуюся клубнику нарежьте крупными кусочками и поместите в чашу блендера. Добавьте ещё 3 ст. ложки оливкового масла и 1 ст. ложку сока лимона.

Фото приготовления рецепта: Салат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета - шаг №9

Взбейте всё примерно 1 минуту, до однородности. Попробуйте клубничный соус и добавьте по вкусу соль и чёрный перец. Если в этом есть необходимость, можно добавить ещё немного лимонного сока. Если клубника несладкая, можно добавить немного сахара или мёда, чтобы вкус соуса получился сбалансированным (кисло-сладко-солоноватым, с яркими ягодными нотками).

Фото приготовления рецепта: Салат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета - шаг №10

Готовый клубничный соус перелейте в соусник.
Перед подачей к столу полейте салат с клубникой, огурцами и сыром фета соусом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета. Как приготовить Салат с клубникой, огурцами, шпинатом и сыром фета?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты праздничные Салаты простые
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда из клубники Блюда из огурцов Блюда из сыра Блюда из шпината
5 спасибо 735 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)