рецепт с фото пошаговый

Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью

Фото к рецепту: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью
 9 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 Irina_Taskova   22.06.21

Конвертики из лаваша на сковороде готовятся невероятно просто и быстро. С начинкой из варёных яиц, зелени и сметаны получаются очень вкусными. Прекрасная закуска на все случаи жизни!

Продукты (на 9 порций)
Лаваш тонкий - 220 г (3 листа)
Яйца крупные (категории С0) - 4 шт.
Лук зелёный - 40 г (4-6 шт.)
Укроп свежий - 15 г (небольшой пучок)
Сметана - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКонвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью
Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №2

Сперва отварите 2 яйца. Переложите их в кастрюльку, залейте водой, поставьте на средний нагрев и варите примерно 8-10 минут с момента закипания. Затем остудите отваренные яйца, залив их холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №3

Зелёный лук и укроп промойте, встряхните и мелко порубите ножом.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №4

Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №5

В глубокой миске соедините измельчённые яйца и зелень. Добавьте сметану, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №6

Тщательно перемешайте. Начинка для лаваша готова.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №7

Листы лаваша нарежьте длинными полосками шириной около 10 см.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №8

На каждую полоску с одного края выложите примерно 1-2 ст. ложки начинки.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №9

Сложите край лаваша по диагонали, чтобы вся начинка была полностью закрыта.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №10

Далее двигайтесь вдоль всей полоски, закрывая начинку со всех сторон. В результате должен получиться треугольник с начинкой внутри.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №11

Таким образом сформируйте остальные треугольнички из лаваша с начинкой.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №12

Оставшиеся 2 яйца разбейте в широкую глубокую тарелку, добавьте к ним по щепотке соли и перца. Взболтайте вилкой.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №13

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло.
Окуните конвертик в яичную смесь и выложите на сковороду. Точно таким же образом поступите с оставшимися конвертиками.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №14

Обжаривайте конвертики с начинкой на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №15

Обжаренные конвертики выложите на блюдо, застеленное бумажной салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №16

Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью готовы.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью. Как приготовить Конвертики из лаваша с варёными яйцами, сметаной и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с луком и яйцом
РулетРулеты из лаваша
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с начинкой
95 спасибо 9333 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)