Салат с морковью по-корейски, болгарским перцем и кунжутом

Приготовьте все необходимые ингредиенты.
Морковь по-корейски можно приобрести готовую в супермаркете или на рынке, а можно приготовить самостоятельно.

Сладкий перец очистите от семян и перегородок. Нарежьте перец тонкими брусочками.
Петрушку мелко порубите ножом.

Соедините в глубоком салатнике сладкий перец, морковь и петрушку.

Семена кунжута высыпьте на горячую сковороду без масла и подсушите, постоянно помешивая, 2-3 минуты.

Кунжут выделит аромат и станет более золотистым. Снимите сковороду с огня и остудите кунжут.

Добавьте в салатник зёрна кунжута, соевый соус и щепотку соли. Соль добавляйте осторожно, ведь морковь по-корейски уже её содержит.

Перемешайте салат ложкой и подавайте к столу. Для улучшения вкусовых характеристик закуску можно дополнительно охладить в холодильнике 25-20 минут.

Салат с болгарским перцем, морковью по-корейски и кунжутом готов.

Сочный салат с болгарским перцем и морковью по-корейски будет прекрасным дополнением ко вторым блюдам - отварному рису, плову, гречневой каше или картофелю.

Сочно, просто, ярко и полезно - отличный вариант закуски!