рецепт с фото пошаговый

Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью

Фото к рецепту: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью
 2 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   11.06.21

Фунчоза с грибами и овощами - очень вкусно и аппетитно. Благодаря моркови и болгарскому перцу блюдо получается довольно ярким и сочным. Ароматные шампиньоны прекрасно вписываются, делая вкус ещё более гармоничным. Чтобы придать стеклянной лапше пикантную нотку, используем молотый имбирь, чеснок и соевый соус, а для баланса вкуса добавим сахарный песок.

Продукты (на 2 порции)
Фунчоза - 100 г
Шампиньоны - 250 г
Перец болгарский красный - 80 г (0,25 шт.)
Морковь - 80 г (0,5 шт.)
Лук репчатый - 70 г (0,5 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 40 мл
Имбирь молотый - 0,5 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
Соль - щепотка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
*
Для подачи (по желанию):
Кунжут (семена) - 0,5 ч. ложки
Зелень петрушки - 1 веточка

Пошаговый фото рецептФунчоза с грибами, сладким перцем и морковью
Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Отдельно любым способом довести до кипения воду (200-350 мл).

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №2

Фунчозу выложить в миску или кастрюлю, залить кипятком и оставить на 5 минут (или согласно времени, указанному на упаковке).

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №3

Спустя 5 минут воду слить, фунчозу промыть холодной водой и на время отставить в сторону.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №4

Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами.
Очищенную морковь натереть на тёрке для корейской моркови.
Чеснок очистить и нарезать пластинами.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №5

Сладкий перец, очищенный от семян с внутренними перегородками, нарезать тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №6

В сковороде разогреть растительное масло, выложить туда лук, морковь, чеснок и перец. Обжарить овощи, помешивая, на среднем огне, 4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №7

Шампиньоны промыть и обсушить (можно протереть грибы влажными кухонными полотенцами). Нарезать грибы тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №8

Добавить в сковороду грибы.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №9

Обжаривать ещё 5 минут, помешивая, чтобы овощи и грибы не пригорели.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №10

Добавить в сковороду сахар, имбирь, соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №11

Влить соевый соус. Готовить всё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №12

Затем добавить в сковороду фунчозу.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №13

Перемешать все ингредиенты двумя вилками или лопатками и прогреть пару минут.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №14

Фунчоза с грибами и овощами готова.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №15

При желании посыпать блюдо кунжутом и мелко нарезанной свежей зеленью. Получилось очень вкусно.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью. Как приготовить Фунчоза с грибами, сладким перцем и морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Овощные
Рецепты изделий из тестаЛапша Азиатская кухня Китайская кухня
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из фунчозы Блюда из шампиньонов Блюда с соевым соусом
17 спасибо 4712 1 0
Вероника Вторник, 15 Июня 2021 г. 17:28 #

🔥 Очень вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)