рецепт с фото пошаговый

Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами

Фото к рецепту: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами
 5 порций
 30 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   14.06.21

Предлагаю приготовить несложный, вкусный и питательный салат с рисом, кукурузой, консервированным тунцом и орехами. Салат получается нежным, ярким и приятным на вкус. Вместо привычного майонеза заправим салат смесью горчицы, сметаны и лимонного сока, это сделает блюдо оригинальным и пикантным.

Продукты (на 5 порций)
Тунец консервированный (салатный) - 1 банка (130 г)
Кукуруза консервированная - 200 г
Яйца - 3 шт.
Рис - 60 г (вес в сухом виде)
Лук репчатый красный - 60 г (1 шт.)
Орехи грецкие (жареные) - 30 г
Соль - 1 щепотка
*
Для заправки:
Сметана - 50 г
Горчица (готовая приправа) - 1 ч. ложка
Лимон (сок) - 1 ломтик
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
*
Зелень свежая (для подачи) - несколько листиков

Пошаговый фото рецептСалат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами
Фото приготовления рецепта: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами - шаг №2

Яйца отварите вкрутую (10-12 минут), затем залейте холодной водой и остудите.

Фото приготовления рецепта: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами - шаг №3

Рис залейте 120 мл питьевой воды, добавьте щепотку соли и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения, накройте крышкой и варите 12-15 минут, пока вся вода не впитается в рисовые зёрнышки.

Фото приготовления рецепта: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами - шаг №4

Снимите крышку и остудите рис.

Фото приготовления рецепта: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами - шаг №5

Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами - шаг №6

Очищенный красный лук нарежьте мелкими кубиками. Грецкие орехи порубите ножом.

Фото приготовления рецепта: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами - шаг №7

Из банки с консервированным тунцом слейте жидкость, переложите рыбу из банки в миску и разомните вилкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами - шаг №8

Добавьте к тунцу консервированную кукурузу, лук и орехи. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами - шаг №9

Подготовленные яйца и остывший рис добавьте к остальным компонентам салата. Перемешайте и посолите.

Фото приготовления рецепта: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами - шаг №10

Для заправки соедините в небольшой миске сметану, горчицу и чёрный перец. Туда же выдавите 0,5 ч ложки лимонного сока. Перемешайте ложкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами - шаг №11

Густота заправки зависит от консистенции сметаны (у меня сметана жирностью 15%). Чем больше жирность - тем гуще заправка.

Фото приготовления рецепта: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами - шаг №12

Добавьте заправку в салат, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами - шаг №13

Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами готов. Перед подачей рекомендую дополнительно охладить его 20-30 минут в холодильнике, так вкусовые характеристики будут лучше.

Фото приготовления рецепта: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами - шаг №14

Переложите салат в салатник, украсьте веточкой зелени - базилика или петрушки. Подавайте к столу в качестве закуски или как лёгкий ужин.

Фото приготовления рецепта: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами - шаг №15

Насыщенный солёный вкус тунца подчеркивается сладковатой кукурузой, репчатый лук добавляет ярких красок и остроты, рис и яйца отвечают за сытность, а оригинальная заправка связывает весь кулинарный ансамбль воедино.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами. Как приготовить Салат с тунцом, рисом, кукурузой и грецкими орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из яиц Салат рыбный Салат с кукурузой Салат с рисом Салат с тунцом Салаты без майонеза Салаты праздничные Салаты простые
На праздничный стол
Блюда из кукурузы Блюда из риса Блюда из тунца
3 спасибо 847 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)