рецепт с фото пошаговый

Постные кексы на томатном соке

Фото к рецепту: Постные кексы на томатном соке
 Yuliya-s   09.06.21

Благодаря добавлению томатного сока такие кексы получаются очень интересными. Томатный сок совсем не ощущается, зато придает кексам красивый яркий цвет. А кроме того, кислота, которая находится в соке, вместе с уксусом дополнительно воздействуют на соду, что делает кексы более пышными. Такие кексы очень хорошо поднимаются во время выпечки. Кексы на томатном соке хороши и для постного стола.

Продукты
Томатный сок - 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл + для смазывания формочек
Сахар - 160 г
Мука - 200-240 г + для подготовки формочек
Сода - 1 ч. ложка
Уксус столовый - 2 ч. ложки
Сахарная пудра (для посыпания кексов) - 5 г

Пошаговый фото рецептПостные кексы на томатном соке
Фото приготовления рецепта: Постные кексы на томатном соке - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Постные кексы на томатном соке - шаг №2

Томатный сок слегка подогреваем, чтобы сахар лучше растворялся.
Соединяем томатный сок, растительное масло и сахар.

Фото приготовления рецепта: Постные кексы на томатном соке - шаг №3

Перемешиваем миксером до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Постные кексы на томатном соке - шаг №4

Просеиваем в смесь 200 граммов муки (1,5 стакана ёмкостью 200 мл).

Фото приготовления рецепта: Постные кексы на томатном соке - шаг №5

Замешиваем тесто, напоминающее по консистенции густую сметану.

Фото приготовления рецепта: Постные кексы на томатном соке - шаг №6

Соду соединяем с уксусом.

Фото приготовления рецепта: Постные кексы на томатном соке - шаг №7

Добавляем гашеную соду в тесто. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Постные кексы на томатном соке - шаг №8

Если тесто слишком жидкое, добавляем еще муки (всего я использовала 240 г муки). Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Постные кексы на томатном соке - шаг №9

Формочки смазываем растительным маслом и слегка присыпаем мукой (силиконовые формочки смазывать не нужно).
Раскладываем тесто по формочкам.

Фото приготовления рецепта: Постные кексы на томатном соке - шаг №10

Выпекаем кексы в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Проверить готовность можно зубочисткой — проткните кекс в середине и, если зубочистка сухая, кексы готовы.

Фото приготовления рецепта: Постные кексы на томатном соке - шаг №11

Достаём кексы на томатном соке из духовки.
Слегка остывшие кексики вынимаем из формочек и оставляем, чтобы они остыли полностью.
Затем посыпаем остывшие кексы сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постные кексы на томатном соке. Как приготовить Постные кексы на томатном соке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБездрожжевое тесто
Рецепты сладостейКексы Пост
В духовке
Вегетарианские
Лучшие рецепты выпечки
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)