рецепт с фото пошаговый

Яйца кокот со сливками и луком-пореем

Фото к рецепту: Яйца кокот со сливками и луком-пореем
 2 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 КомуДобавки   09.06.21

Отличная идея для завтрака - аппетитные яйца кокот с луком пореем. Приготовление такого красивого блюда много времени не отнимет, зато хорошее настроение и аппетит утром обеспечены!

Продукты (на 2 порции)
Яйца - 2 шт.
Лук-порей - 100 г
Сливки жирностью 33% - 80 мл
Мускатный орех молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло сливочное - 15-20 г

Пошаговый фото рецептЯйца кокот со сливками и луком-пореем
Фото приготовления рецепта: Яйца кокот со сливками и луком-пореем - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
В процессе приготовления нам понадобится кипяток.

Фото приготовления рецепта: Яйца кокот со сливками и луком-пореем - шаг №2

Включаем духовку разогреваться до температуры 190 градусов.
Нам понадобятся кокотницы или порционные формочки для запекания. Смазываем их сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Яйца кокот со сливками и луком-пореем - шаг №3

Лук-порей нарезаем кольцами.

Фото приготовления рецепта: Яйца кокот со сливками и луком-пореем - шаг №4

В сковороде на среднем огне растапливаем сливочное масло. Выкладываем нарезанный лук-порей и, помешивая, обжариваем примерно 5-7 минут, до мягкости и лёгкого зарумянивания.

Фото приготовления рецепта: Яйца кокот со сливками и луком-пореем - шаг №5

Вливаем половину сливок (40 мл), добавляем соль, молотый перец и мускатный орех. Убавляем огонь до минимума и, помешивая, тушим примерно 3-4 минуты, до загустения сливок.

Фото приготовления рецепта: Яйца кокот со сливками и луком-пореем - шаг №6

Формочки помещаем в глубокий противень или форму для запекания. Заполняем луком со сливками.

Фото приготовления рецепта: Яйца кокот со сливками и луком-пореем - шаг №7

В каждую формочку разбиваем по яйцу и добавляем по 2-3 ч. ложки сливок. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Яйца кокот со сливками и луком-пореем - шаг №8

В противень вливаем кипяток до середины формочек. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов. Готовим яйца кокот 10 минут, если предпочтительно, чтобы желток оставался жидким, или же 15 минут, если хотите полностью схватившийся желток.

Фото приготовления рецепта: Яйца кокот со сливками и луком-пореем - шаг №9

Яйца кокот со сливками и луком-пореем готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яйца кокот со сливками и луком-пореем. Как приготовить Яйца кокот со сливками и луком-пореем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЯйца кокот
Яичница
Завтрак Рецепты для начинающих
2 спасибо 384 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)