рецепт с фото пошаговый

Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром

Фото к рецепту: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   07.06.21

Сочная, сытная, очень вкусная и ароматная запеканка из свиного фарша с кабачками, помидорами и сыром - прекрасное блюдо для семейного обеда! Овощи и мясной фарш прекрасно дополняют друг друга, блюдо получается полноценным и не нуждается в гарнире.

Продукты (на 4 порции)
Фарш (свиной) - 500 г
Кабачок - 280 г (1 шт.)
Помидоры - 160 г (2 шт.)
Лук репчатый - 140 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (0,5 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Сыр твёрдый - 70 г
Укроп свежий - 5 г
Майонез (или сметана) - 2 ст. ложки
Масло подсолнечное - 50 мл
Соль - 1,5 ч. ложки (или по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки (или по вкусу)

Пошаговый фото рецептЗапеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром
Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры и кабачок промойте.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №2

Лук очистите и нарежьте четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №3

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №4

Чеснок очистите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №5

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук с морковью на сильном огне около 4 минут.
Добавьте чеснок и обжарьте овощи ещё 1 минуту. Снимите сковороду с плиты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №6

Включите духовку для разогрева до 200 градусов.
В миску переложите свиной фарш.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №7

К фаршу добавьте обжаренные овощи, всыпьте 1 ч. ложку соли и 0,25 ч. ложки чёрного молотого перца.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №8

Тщательно перемешайте фарш с обжаренными овощами.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №9

В форму для запекания переложите фарш с овощами и разровняйте.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №10

Молодой кабачок обрежьте по краям и нарежьте тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №11

Помидоры разрежьте пополам, вырежьте место роста подножки. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №12

На мясной фарш выложите внахлёст кружочки кабачка и ломтики помидора, чередуя овощи рядами.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №13

Посыпьте овощи оставшейся солью и чёрным молотым перцем.
Отправьте форму в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №14

Укроп промойте, обсушите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №15

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №16

Спустя время достаньте запеканку из духовки.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №17

Смажьте овощи майонезом или сметаной.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №18

Посыпьте измельчённым укропом.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №19

Затем распределите по поверхности тёртый сыр.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №20

Верните запеканку в духовку и запекайте при той же температуре ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №21

Запеканка из мясного фарша с кабачками, помидорами и сыром готова.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром - шаг №22

Разрежьте запеканку на порции и подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром. Как приготовить Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная Запеканка с фаршем
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из кабачков Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
15 спасибо 5204 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)