рецепт с фото пошаговый

Макароны с сырно-шпинатным соусом

Фото к рецепту: Макароны с сырно-шпинатным соусом
 4 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 Лялич   07.06.21

Даже обычные макароны могут удивить, если добавить немного фантазии. Приготовим к макаронам соусом из шпината со сливками, сметаной, твёрдым сыром и творогом. Макароны с таким интересным соусом получаются сочными и нежными, с выраженным сливочным вкусом, к тому же яркими благодаря шпинату.

Продукты (на 4 порции)
Макаронные изделия - 200 г
Шпинат - 50 г
Сметана - 80 г
Сливки жирностью 20% - 100 мл
Сыр твёрдый - 60 г
Творог (нежирный) - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
Масло сливочное - 30 г
Петрушка свежая, для подачи (по желанию) - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептМакароны с сырно-шпинатным соусом
Фото приготовления рецепта: Макароны с сырно-шпинатным соусом - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сырно-шпинатным соусом - шаг №2

В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, доведите до кипения, посолите (щепотка). Всыпьте макароны, перемешайте. Варите на среднем огне в течение 8-12 минут (или согласно времени, указанному на упаковке).
Откиньте готовые макароны на дуршлаг, дайте воде полностью стечь.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сырно-шпинатным соусом - шаг №3

Пока варятся макароны, шпинат переберите и промойте, отрежьте стебли. Листья шпината обдайте кипятком, стряхните воду и отправьте шпинат в чашу блендера с насадкой "нож", измельчите.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сырно-шпинатным соусом - шаг №4

Добавьте к шпинату сметану и ещё раз пробейте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сырно-шпинатным соусом - шаг №5

В сковороду влейте сливки, добавьте сливочное масло и разогрейте на среднем огне. Добавьте в сливки шпинатную массу, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сырно-шпинатным соусом - шаг №6

Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс и добавьте в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сырно-шпинатным соусом - шаг №7

Сыр натрите на средней тёрке и выложите в сковороду со шпинатным соусом, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сырно-шпинатным соусом - шаг №8

Соус посолите и поперчите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сырно-шпинатным соусом - шаг №9

Добавьте в сковороду творог и готовьте, помешивая, до однородности и закипания соуса. Затем снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сырно-шпинатным соусом - шаг №10

Выложите в сковороду с соусом отварные макароны, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Макароны с сырно-шпинатным соусом - шаг №11

Макароны с сырно-шпинатным соусом готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с сырно-шпинатным соусом. Как приготовить Макароны с сырно-шпинатным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти с сыром
Ужин

Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из сыра Блюда из творога Блюда из шпината
3 спасибо 1102 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)