рецепт с фото пошаговый

Кофейные сырники

Фото к рецепту: Кофейные сырники
 4 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   05.06.21

Готовим необычные сырники для кофеманов! Добавив в творожную массу для классических сырников крепкий кофе, вы измените и внешний вид готового блюда (сырники приобретут красивый карамельный цвет), и его аромат (кофе не слишком выраженный, но достаточно ощутимый), и, естественно, вкус. Сырники готовятся без манки, с мукой, при этом они отлично держат форму и получаются толстенькими. Обязательно приготовьте такие кофейные сырники на завтрак!

Продукты (на 4 порции)
Творог - 500 г
Мука - 5 ст. ложек
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра - 2,5 ст. ложки
Кофе растворимый - 2 ч. ложки с горкой
Вода - 2 ст. ложки
Соль - щепотка
Масло растительное (для жарки) - 3-4 ст. ложки (60 мл)

Пошаговый фото рецептКофейные сырники
Фото приготовления рецепта: Кофейные сырники - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Из указанного количества у меня получилось 8 довольно крупных сырников.
Творог лучше всего брать мягкий и жирный. У меня домашний творог. Также в процессе нам понадобится кипяток.

Фото приготовления рецепта: Кофейные сырники - шаг №2

В чашку насыпьте растворимый кофе, влейте кипяток (2 ст. ложки) и перемешайте. Оставьте кофе остывать.

Фото приготовления рецепта: Кофейные сырники - шаг №3

Творог переложите в миску и вилкой разомните так, чтобы большая часть превратилась в однородную массу, но также остались и крупные комочки для красивого контраста в готовом блюде.

Фото приготовления рецепта: Кофейные сырники - шаг №4

Вбейте яйцо, всыпьте сахарную пудру и щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Кофейные сырники - шаг №5

Перемешайте ложкой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кофейные сырники - шаг №6

В получившуюся творожную массу влейте остывший кофе.

Фото приготовления рецепта: Кофейные сырники - шаг №7

Снова перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кофейные сырники - шаг №8

Всыпьте муку (3 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Кофейные сырники - шаг №9

Вымешайте не слишком густое творожное тесто.

Фото приготовления рецепта: Кофейные сырники - шаг №10

Творожное тесто разделите на 8 частей. Каждую скатайте в шарик и слегка сплющите, формируя сырники. Обваляйте сырники в оставшейся муке (2 ст. ложки) со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Кофейные сырники - шаг №11

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите сырники в сковороду и обжаривайте примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Кофейные сырники - шаг №12

У сырников должна получиться красивая румяная корочка.

Фото приготовления рецепта: Кофейные сырники - шаг №13

Обжаренные сырники ненадолго выложите на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Кофейные сырники - шаг №14

Кофейные сырники готовы, можно подавать!

Фото приготовления рецепта: Кофейные сырники - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кофейные сырники. Как приготовить Кофейные сырники?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаСырникиТестоТворожное тесто
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из творога
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)