рецепт с фото пошаговый

Хрустящие хлебцы с прованскими травами

Фото к рецепту: Хрустящие хлебцы с прованскими травами
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   05.06.21

Если вы ищете альтернативу сухарикам и чипсам, то вот она - оторваться от этих простых в исполнении, но невероятно вкусных хрустящих хлебцев невозможно! Ваши домашние неизбежно попадут под очарование этого аппетитного хруста, аромата французских трав и отличного вкуса.

Продукты (на 4 порции)
Вода - 65 мл
Масло оливковое - 35 мл
Мука - 140 г
Травы прованские сушёные - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/3 ч. ложки

Пошаговый фото рецептХрустящие хлебцы с прованскими травами
Фото приготовления рецепта: Хрустящие хлебцы с прованскими травами - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Хрустящие хлебцы с прованскими травами - шаг №2

Просейте в миску муку (140 г - это чуть больше стакана объёмом 200 мл). Всыпьте соль и прованские травы. Перемешайте венчиком.

Фото приготовления рецепта: Хрустящие хлебцы с прованскими травами - шаг №3

Влейте воду и оливковое масло.
Венчиком, а затем руками замесите тесто.

Фото приготовления рецепта: Хрустящие хлебцы с прованскими травами - шаг №4

Замес лучше закончить на столе. Тесто очень быстро становится мягким и однородным (у меня замес занял 2 минуты). Накройте тесто пищевой плёнкой и оставьте на столе на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Хрустящие хлебцы с прованскими травами - шаг №5

Нагрейте духовку до 180 градусов и включите режим конвекции.
Разделите тесто на 8-10 шариков весом примерно по 30 граммов.

Фото приготовления рецепта: Хрустящие хлебцы с прованскими травами - шаг №6

Шарик теста выложите на пергамент и как можно тоньше раскатайте в длину - получится продолговатая лепешка толщиной 1-2 мм. Пергамент ничем не нужно смазывать, так как в тесте много оливкового масла.

Фото приготовления рецепта: Хрустящие хлебцы с прованскими травами - шаг №7

Таким образом раскатайте ещё две лепёшки.
Перенесите пергамент с лепёшками на противень.

Фото приготовления рецепта: Хрустящие хлебцы с прованскими травами - шаг №8

Отправьте противень в горячую духовку и выпекайте хлебцы при 180 градусах 4-5 минут, до золотистого цвета и затвердения. Пока эта порция выпекается, подготовьте следующий лист пергамента с лепёшками.

Фото приготовления рецепта: Хрустящие хлебцы с прованскими травами - шаг №9

Готовые хрустящие хлебцы с прованскими травами полностью остудите и сложите стопкой для подачи или хранения.
Ароматные и очень вкусные хлебцы, мои дети называют их хрустиками. Думаю, не нужно объяснять, почему. ;)

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хрустящие хлебцы с прованскими травами. Как приготовить Хрустящие хлебцы с прованскими травами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЧипсы
Рецепты изделий из тестаЛепешки Хлеб
Рецепты сладостейПеченьеКрекер Печенье на скорую руку Пост
В духовке
Вегетарианские
Лучшие рецепты выпечки
64 спасибо 13437 2 1
Юлия Среда, 22 Декабря 2021 г. 18:54 #

Спасибо за рецепт вам! Очень вкусные хрустящие хлебцы :)Думаю ещё маленького размера сделать,как печенье )

   
цитировать
Дарья Среда, 12 Января 2022 г. 09:22 #

Обязательно попробую:yes:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)