Молодая капуста, тушенная с курицей в сметане

Подготавливаем необходимые продукты. У меня сметана жирностью 20%, в зависимости от предпочтений сметану можно взять и менее жирную, например 15%.

Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

Выкладываем куриное мясо в миску, вливаем соевый соус, перемешиваем и оставляем.

А пока подготавливаем остальные ингредиенты. Лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими полукольцами.

У молодой капусты снимаем верхние листья, капусту нарезаем квадратиками среднего размера.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем курицу в соевом соусе и обжариваем на сильном огне до образования корочки со всех сторон, минут 5.

Выкладываем к куриному мясу полукольца лука.

Перемешиваем всё и обжариваем вместе примерно 3-4 минуты.

Затем выкладываем в сковороду к мясу с луком капусту. Готовим вместе, помешивая, на среднем огне примерно 10 минут.

В конце добавляем соль и смесь перцев.

Добавляем сметану, перемешиваем и готовим под крышкой на медленном огне примерно 5-7 минут, до мягкости капусты.

Молодая капуста, тушенная с курицей в сливках, готова.

Раскладываем капусту с курицей по тарелкам.

Блюдо можно подать самостоятельно. А у меня сегодня отварной рис в дополнение к капусте - вместе очень вкусно!)
Приятного аппетита!